Како да готвите компот од суво овошје - најдобри рецепти по чекор

Send

Компот од суво овошје одамна е омилен пијалок за многумина. Во античко време се нарекувало - взвар. Може да се готви цела година, не зависи од сезоната. Можете исто така да го направите од замрзнати бобинки. Но, дали нешто се споредува со инфузија на ароматично сушено овошје? Во есен-зима период, таков пијалок е само дар од Бога, бидејќи е складиште на корисни витамини.

Подготовка за готвење

За да готвите компот од суво овошје што е можно вкусно, треба да ја знаете технологијата на правилна подготовка.

Составот на мешавината на компот вклучува разни плодови, па затоа вреди да се разгледа периодот на готвење на секое со цел да се зачуваат сите корисни својства. Прво, се поставуваат тврди: јаболка, круши, а потоа меки: кајсии, сливи, суво грозје.
За два литра вода, земете околу 500-600 гр овошна маса.
При бербата јаболка и круши се сечат на парчиња, понекогаш во форма на сламки.
Во продавницата изберете суво овошје кое не е третирано за штетници. Квалитетен производ има богата боја, без бел цут.
Купената смеса доведете ја да зоврие еднаш и исцедете ја оваа течност.
Идеално, пијте го пијалокот без употреба на шеќер. Ако го има во рецептот, прво сварете го шеќерниот сируп.
Пред да готвите, сортирајте го овошјето, извадете ги гранчињата или лисјата. Исплакнете двапати.
Стандардното време за готвење е 30 минути.
Откако ќе започне процесот на инфузија, ова е потребно за целосно заситување со вкус и добивање на потребната конзистентност. Покријте го садот со компот со крпа и оставете го да се излади. Willе трае околу пет часа. Ако е можно, издржи ја ноќта.
Откако е на студ, пијалокот ќе добие транспарентност и побогата боја.
Изберете сад за готвење, по можност керамички, компотот се лади во него подолго. Во отсуство на, можете да користите тава од не'рѓосувачки челик.

Класичен рецепт за компот од суво овошје

За пијалок според класичниот рецепт, се користи униформен состав на сувиот производ. Вклучува јаболка (без оглед на сортата), круши, евентуално сливи. Оваа мешавина можете да ја купите во продавницата или сами да ја исушите.

овошна мешавина 500 гр
вода 3 л
шеќер (по избор) 100 гр

Калории: 41 kcal

Протеини: 0,1 g

Маснотии: 0 гр

Јаглехидрати: 10,4 гр

Сварете го сирупот од течноста и шеќерот.
За 0,5-0,6 кг главен состав на суво овошје, земени се 2 литри (3 литри) течност. Количината на течност може да се менува за посакуваната концентрација.
Измијте ја овошната маса двапати.
Потопете и стојте еден час. Исплакнете
Гответе половина час.
Завиткајте ја тавата со ќебе и оставете да се вари шест часа.

Правиот компот за суво овошје за дете

Децата од сите возрасти сакаат компоти. Како да не го разгалите вашето бебе со здрав производ. Но, земајќи го предвид бројот на години на детето, составот на смесата мора да се смени така што пиењето ќе донесе поголема корист, а не штета.

За бебиња

На бебињата кои се доени, по воведувањето на комплементарна храна, им треба и компот од суво овошје. Прво, гответе дома користејќи само јаболка.

Земете 25 гр сушени парчиња на 200 мл течност.
Сувите јаболка мора да бидат со сигурен квалитет.
Исплакнете темелно двапати.
Гответе половина час.
Инсистирајте пет (шест) часа.

Пред да додадете компот во исхраната, задолжително консултирајте се со вашиот педијатар. Не додавајте шеќер во пијалокот. Како што детето расте, можете да додадете други компоненти, но треба да го знаете нивниот ефект врз телото: круша - зајакнува, сливи - благо слабее, а бобинки може да предизвикаат алергиски реакции. Препорачливо е да се готви свеж компот секој ден.

Видео рецепт

Бебиња кои се хранат со шишиња

Таквите деца можат да се гостат со компот по три месеци. Ја зголемува количината на железо во крвта, го исполнува телото со микроелементи и витамини. Варените сливи помагаат во нормализирање на функционирањето на дигестивниот систем и олеснување на запекот. Но, прво, тие ја подготвуваат класичната верзија на јаболка, даваат 10-15 ml на ден.

Деца над една година

Веќе е малку полесно со бебиња постари од една година. Тие созреале, работата на дигестивниот тракт е нормализирана, телото станало посилно. Вкусен компот со корисни квалитети нема да ги остави рамнодушни. Детето веќе може да ги диверзифицира јаболките со додавање на нови состојки. Се додаваат 2-3 литри вода на 0,5-0,6 кг маса.

Состојки:

Јаболка;
Цреши;
Суво грозје;
Круши;
Сливи.

Како да се готви:

Овошјето се зема во произволна варијација врз основа на вкупна тежина од 0,5-0,6 кг.
Измијте двапати, натопете се во течност.
Исцедете го, ставете го во тенџере, наполнете го со точна количина вода.
Време за готвење половина час. Неколку минути пред крајот на готвењето, додадете суво грозје.

Како што расте детето, во отсуство на алергиска реакција на храна, можете постепено да додавате суви кајсии, бобинки. Воведете постепено за да избегнете занемарување на алергии или проблеми со варењето на храната.

Рецепт во бавен шпорет за доилки

За жените кои имаат бебиња, компотот ќе служи како извор на сила и есенцијални витамини. Бебето добива сè што е потребно преку мајчиното млеко. Супстанциите присутни во сувото овошје ќе придонесат за обновување на мајчиното тело, особено во однос на зголемувањето на хемоглобинот. Компотот ќе ја подобри лактацијата, ќе го надополни недостатокот на калиум и калциум. Датумите ја зголемуваат лактацијата, што игра важна улога во отсуството на млеко. Шипинка ќе го надополни телото со витамин Ц. При изборот на компонентите, обрнете посебно внимание на компонентите: исклучете ги оние што можат да предизвикаат несакана реакција кај бебето.

Предноста на готвењето во мултиварка е максималното зачувување на витамини со цврсто затворен капак. Во овој случај, нема потреба да се завиткаме за инсистирање. Постојат примери на кујнски апарати со режимот "компот". Во други модели, користете - "готви" или "врие". Време за готвење 1 час. Опциите за сооднос се менуваат по желба.

Состојки:

Датуми;
Јаболка;
Цреши;
Круши;
Слива;
Суво грозје;
Шипинка;
Суви сливи.

Подготовка:

Измијте ги состојките неколку пати.
Ставете го во сад, освен урми, суво грозје и сливи.
Десет минути пред крајот на режимот, додадете сливи, датуми и суво грозје.

Подготовка на видео

Диетален компот без шеќер

Компотот без шеќер ќе биде сладок, но диетален, бидејќи сувото овошје, богато со фруктоза, ќе обезбеди вкус. За вода за 0,5-0,6 кг овошна смеса потребни се два до три литри.

Состојки:

Сливи;
Јаболка;
Круши;
Вода

Подготовка:

Сортирајте ја смесата, измијте двапати, оставете да впие еден час.
Исцедете ја течноста.
Гответе половина час.
Покријте и стојте шест часа.

Земајќи ги предвид индивидуалните карактеристики на организмот, преференциите на вкусот и контраиндикациите, составот на состојките може да биде разновиден. Ако сакате, употребата на мед е дозволена, но додајте ја на готовиот компот само по ладењето.

Придобивките и штетите на компотот од суво овошје

Супата се користи не само за превенција, туку и како дополнителен агенс во третманот на одредени болести. Покрај основните овошја, на неа можете да додадете јагоди, аронија, малини, урми, боровинки, сливи, липинки, дренка, суви кајсии, суво грозје, праски, ананас, капини, смокви. Компотот е корисен за секоја компонента, но секоја нова компонента носи своја посебност и вкус.

Круша има ефект на фиксирање. Ако имате вознемирен стомак, компотот ќе биде одличен додаток на вашиот третман.
Суви кајсии (суво кајсија), сливи - има лаксативно дејство врз цревата, ги нормализира процесите на варење.
Со анемија суви кајсии и кајсија го надополнуваат недостатокот на железо.
Со настинки и треска, се формира ацетон во телото. Шипинка не само што ќе го надополнува телото со витамин Ц, туку исто така ќе помогне во намалување на неговото ниво.
Суво грозје има антистресни својства, помага да се подигне расположението. Богата со калиум. Огромна количина на бор има превентивно дејство кај остеопорозата.
Слива помага да се исчисти крвта и да се отстранат токсините од телото.
На работата на црниот дроб и бубрезите е корисно под влијание класичен сет на круши и јаболка... Пијалокот промовира елиминација на токсините, ја чисти крвта, го алкализира телото, под услов да се готви без шеќер.
Сл помага да се нормализира функцијата на тироидната жлезда, да се стабилизира општата хормонална позадина.
Значителен позитивен ефект врз визуелниот анализатор го врши боровинка.
Исушени ананас совршен за опции за диета компот.

Кој може, а кој не може да пие компот

Толку корисни својства! Како и да е, неопходно е да се запамети некои негативни точки кога се користи пијалокот.

Ако постои тенденција за алергии, компонентите на смесата мора да бидат избрани повнимателно.
Поради присуството на шеќер, пациентите со дијабетес треба да бидат исклучени од исхраната.
Компот направен од мешавина со слаб квалитет третиран со хемикалии ќе биде штетен.

https://youtu.be/Y1sQbBNPWPg
Содржина на калории во компот

Пијалокот се смета за диетален пијалок.

Содржината на калории во 100 ml стандарден компот без шеќер е 60 kcal.

Кога се додава шеќер или мед, содржината на калории се зголемува. Исто така, варира во зависност од некои дополнителни компоненти: бобинки, суви кајсии, суво грозје, итн.

Корисни совети

За подолг временски период, развиени се трикови за готвење што ќе помогнат пијалокот да биде што е можно вкусен и, што е важно, корисен.

Се препорачува да се стават круши и јаболка на почетокот на готвењето. Потоа остатокот од состојките: колкови од роза, цреши, црна аронија, сливи, кајсии, дренка. И суво грозје се истура речиси пред крајот на готвењето.
Обидете се да додадете пушени сливи, освен ако не е контраиндицирано, се разбира. Компотот ќе стане зачинет и уникатен.
Ако се додаде мед според рецептот, ставете го строго откако ќе се олади. Во топол компот, тој ќе изгуби витамини што се уништуваат на високи температури.

Гответе, експериментирајте - со кој било сет овошја, пијалакот ќе биде корисен и ќе ги воодушеви роднините и пријателите. Не жалам што го поминавте слободното време во кујната и, можеби, ќе станете автор на друго кулинарско ремек-дело.

Send