Дали е можно да се даде на детето ротквица: на која возраст е дозволено, како да се воведе во исхраната и со што се препорачува да се комбинира?
Порано или подоцна, секој родител има идеја кога е можно да се започне да му се даваат на детето одредени производи.
И бидејќи ротквицата е многу специфичен корен зеленчук, затоа решивме да разгледаме одделно како најдобро да го додадеме во исхраната на детето, како може да биде корисен или штетен, како и многу други аспекти.
Ние исто така ќе ви кажеме како да изберете ротквица во продавницата и да се ослободите од нитрати и пестициди.
Причина за ограничувања на возраста
Многу луѓе сакаат ротквица, особено оние собрани од градината. Затоа, не е изненадувачки што родителите и роднините сакаат да ги третираат своите потомци со оваа коренска култура. Но, составот на овој корен зеленчук е многу специфичен, па затоа се препорачува да не им го нудите овој деликатес до две години.
Како и да е ротквицата се смета за тежок зеленчук за телото, бидејќи содржи влакна, тешко се вари. И, исто така, нитратите се акумулираат во него, што може да биде контраиндицирано за многу мали бебиња.
Може ли да дадам воопшто?
Но, на еден или друг начин, ротквицата е богата со присуство на минерали и корисни витамини, кои секако ќе бидат корисни за секое растечко тело. Фитонцидите и витаминот Ц помагаат во зајакнување на имунолошкиот систем, што создава дополнителна заштита на детето, а тоа е особено потребно за време на опасни периоди. Така, на пример, калиумот му помага на срцето да работи, но витамини од групата Б го забрзуваат метаболизмот, го промовираат функционирањето на нервниот систем и обновување на крвта.
Причината за откажување од ротквица за бебињата се маслата од синап содржани во неа, иритирачки не целосно формиран дигестивен систем на детето. Во иднина, ова може да доведе до непожелни последици, како што се надуеност, алергии и дигестивни нарушувања.
Исто така, коренската култура за која станува збор содржи акумулирани нитрати во неговиот состав, што може да предизвика труење или алергија кај дете кое не е навикнато на таква храна. Прекумерна ротквица - може да ја намали апсорпцијата на јод, и ова е важна точка за развој на здраво тело кај деца под 2-годишна возраст.
На која возраст е дозволено?
Лекарите советуваат да се воведе ротквица во хранењето на детето од 1,5-2 години. Овој корен зеленчук се препорачува да се воведе во исхраната на детето во мали делови, притоа внимателно да се набудува како телото реагира на новиот производ. Препорачливо е да се изренда корен зеленчук во првата салата, вклучително и ротквица, мешање со друг зеленчук, да се зачини со кисела павлака или путер.
Внимание: ренданата ротквица многу брзо ги губи својствата, па затоа се препорачува да се додаде во салатата непосредно пред употреба.
Ако дадете прерано, што ќе се случи?
Ако воведете ротквица во исхраната на новороденче кое сè уште не е наполнето една и пол година, тогаш можни се непријатни последици. Значи, тој може да има:
- дијареја;
- постојана гадење, повраќање;
- надуеност и абдоминална болка;
- алергиски реакции.
Иако педијатрите советуваат дете да понуди ротквица од двегодишна возраст, сепак тоа треба да се направи со претпазливост, постојано наб obserудувајќи ја реакцијата на малиот човек на нов производ.
Како да изберете корен зеленчук во продавница?
Како што рековме погоре, ротквицата многу добро ги акумулира нитратите, и прилично лошо реагира на долгорочно складирање, затоа се препорачува да купите зеленчук во веќе добро познати продавници или да го соберете на вашата дача (или од креветите на роднините).
При избор на ротквица во продавницата, земете ги предвид само оние корен зеленчуци кои имаат униформа боја и мазна кожа, средна големина, а исто така не треба да содржат точки или дамки. Ако ротквицата е мека (шуплива или слаба), тогаш таквиот корен зеленчук, иако нема да направи никаква штета, нема да има никаква корист, бидејќи нема корисни својства и, најверојатно, едноставно се чуваше многу долго време.
Како да се ослободите од нитратите и пестицидите од зеленчук?
Повеќето од нитратите се наоѓаат во коренот и горниот дел од корен зеленчук, па пред употреба - веднаш исечете ги коренот и лисјата на ротквицата.
Лекарите препорачуваат корен зеленчук да го натопите 2 часа во чиста вода пред да го користите и да го излупите пред да го додадете во салати, бидејќи многу често има горчлив вкус, што може да придонесе за развој на алергии. За жал, по натопување, ротквицата ќе изгуби некои корисни својства, но и сите нитрати ќе исчезнат од неа.
Референца: експертите советуваат за најдобар резултат - оставете ја ротквицата да се впие преку ноќ.
Со што можете да комбинирате?
Многу добро разгледуваниот корен зеленчук се јаде со билки и зеленчук што созреваат на есен, како што се зелен кромид, домати, магдонос, краставици или зелена салата. Исто така, се препорачува да додадете во салатата:
- парчиња тиква;
- Варен компир);
- тиквички.
Зелката ќе помогне да се диверзифицира вообичаениот вкус.
Чекор-по-чекор инструкции за воведување во исхраната
Прв пат
Со цел да го запознаат бебето со корен зеленчук за прв пат, експертите препорачуваат да се користи салата од зеленчук што веќе му е позната, на која треба да додадете рендан ротквица, по можност не повеќе од 1/2 кафена лажичка.
На пример, можете да му понудите на вашето дете салата составена од:
- зелена боја (копра или магдонос);
- ротквица (1 мала);
- краставица (2-3) и јајца (1 парче).
Кога поднесувате - внимателно следете ја состојбата на детето.
Последователни времиња
Ако детето нема никакви контраиндикации за земање корен зеленчук, тогаш по неколку недели, тоа веќе може да се додаде во какви било салати, решетки или ситно сечкање.
На пример, можете да направите салата која се состои од:
- зелена боја (ситно сецкани зелени копра);
- сирење (излитена тврда сорта, околу 50 грама);
- краставици (1 парче);
- ротквица (2 мали корени).
Можете да ја наполните салатата со природен јогурт или павлака.
Максимална доза на потрошувачка
Експертите не препорачуваат секојдневна употреба на ротквица. Сосема е доволно да се воведе во храна 2 пати неделно.
Важно: не е препорачливо да додадете повеќе од 30% ротквица во салатата.
Педијатрите препорачуваат да додадете не повеќе од 10-15 грама ротквица (1 мал корен зеленчук или ½ голем) во 50-грам порција салата за бебиња под 3 години.
Ако детето е повеќе од 3 години, тогаш може да му се понудат 2-3 мали зеленчук од корен неделно за храна, додавајќи ги во салати.
Алтернатива за зеленчук
Ако одеднаш ротквицата е контраиндицирана за дете (се забележуваат алергиски реакции), тогаш постојат и други алтернативни опции. На пример, понудете му на вашето бебе свежо:
- краставици;
- магдонос;
- лак;
- копра;
- млада зелка;
- салата од лисја.
Сето ова може добро да ја замени ротквицата во менито на детето.
Референца: дајте му на вашето бебе даиконски вкус додавајќи малку рендан зеленчук во салатата.
Не брзајте и воведувајте ротквица во исхраната на бебето што е можно поскоро, иако содржи многу корисни минерали и витамини. Педијатрите инсистираат на тоа дека оваа коренова култура генерално е контраиндицирана за бебиња до 2 години. Откако детето ќе наполни 2 години, ротквицата треба да се внесува во исхраната во мали количини, а салатата со овој корен зеленчук не треба да се нуди повеќе од двапати неделно.