11 чекор по чекор рецепти за новогодишната трпеза

Нова година е најзначајниот празник. Подготовката за тоа започнува однапред, кога купуваат облека, земаат додатоци, украсуваат елка и планираат новогодишно мени.

Празничното мени треба да биде испланирано со новогодишниот симбол на ум. Треба да бидете водени од преференциите на животното - ова е главниот критериум за избор на празнични јадења.
Список на ладни предјадења

1. Сендвичи.
2. Канапе од печурки и корнишони, украсени со магдонос или копра.
3. Новогодишни салати. Идеална опција се лиснати салати.
4. Закуски од риба пушени и лесно солени.
5. Овошни десерти.

Новогодишни рецепти за возрасни

Како водителката ја замислува новогодишната ноќ? Прекрасна облека, новогодишно расположение, драги гости и празнична трпеза. Ако има деца на забавата, испланирајте посебно мени за нив.

Салата од авокадо и ракчиња

• авокадо 2 ЕЕЗ
• домати 2 парчиња
• ракчиња 250 гр
• маслиново масло 2 лажици л
• зелена салата 100 гр
• сол по вкус
• сок од лимон 1 лажица масло. л

Калории: 97 kcal

Протеини: 5,2 гр

Маснотии: 7,3 гр

Јаглехидрати: 3,4 гр

• Излупете го авокадото, гответе ракчиња, исечете ги доматите.

• Раскинете ја салатата со рацете и внимателно ставете ја на чинија.

• Ставете ракчиња со зеленчук на врвот на лисјата. Посипете со сок од лимон, зачинете со масло.

• Во салатата додадете клинови од авокадо и малку зачини. Салата подготвена.

Салата од туна

Состојки:

• туна - 100 гр
• тврдо сирење - 150 гр
• краставица - 1 ЕЕЗ.
• јајца - 2 ЕЕЗ.
• моркови - 1 ЕЕЗ.
• сол, мајонез, бибер.

Подготовка:

1. Сварете ги морковите и јајцата. Ставете ги ренданите белки на мало јадење и лесно подмачкајте со мајонез.
2. Ставете ја туната врз белките. Пред-смачкајте ја конзервираната храна со вилушка и исцедете го маслото.
3. Направете го третиот слој од рендан свеж краставица, додадете малку сол, маснотии со мајонез.
4. Ставете рендан морков на врвот на слојот краставица.
5. Посипете со рендано сирење, додадете капка мајонез.
6. Направете го последниот слој од рендани жолчки. Користете билки за украсување на салатата.

Пилешко со ананас

Состојки:

• лук - 3 чешниња
• чили пипер - 1 ЕЕЗ.
• ѓумбир - 1 лажиче.
• масло - 60 гр
• пилешко месо - 600 гр
• ананас - 0,5 парчиња.
• темно кафеав шеќер - 60 гр
• вар - 1 ЕЕЗ.
• сол

Подготовка:

1. Излупете, исечете го лукот, додадете сол и зачини. Направете паста од добиената мешавина. Подобро да се користи малтер. Додадете масло во лукот. По мешањето, добивате маринада.
2. Исечете го пилешкото во ленти и испратете го во сад со маринада. Измешајте. Испратете го месото на ладно место неколку часа.
3. Излупете го ананасот и исечете ги на коцки. Добивате околу 300 гр пулпа.
4. Загрејте тава, додадете малку масло, шеќер, сок од вар. Кога шеќерот ќе се раствори, истурете го месото со маринадата во тавата, измешајте.
5. Додадете ананас. Гответе го покриен на тивок оган околу 5 минути. Подготвеноста на садот се одредува според подготвеноста на месото.

Видео рецепт

Зачинето пилешко

Состојки:

• пилешки гради - 3 ЕЕЗ.
• шампињони - 500 гр
• сирење - 200 гр.
• кромид - 1 глава.
• јајца - ЕЕЗ.
• билки, мајонез, зачини и масло.

Подготовка:

1. Лесно испржете ги исецканите печурки, зачинете со зачини, сол и оставете ги да се крчкаат неколку минути.
2. Исечете го пилешкото на парчиња, малку победи. Пренесете го месото во длабок сад, додадете јајце и зачини. По темелно мешање, маринирајте четвртина час.
3. Ставете ги пилешките гради во претходно подмачкан сад за печење и ставете исечен кромид.
4. Врвот на кромидот со слој задушени печурки, подмачкајте со мајонез, посипете со сирење.
5. Испратете го месото во рерна за една третина од еден час. Печете на 170 степени.

Го споделив мојот став за новогодишното мени за возрасни. Доколку сметате дека е премногу скромен, слободно проширете го со други новогодишни јадења, вклучувајќи нараквица од калинка, ерменска гата, варено вино.

Новогодишни рецепти за мени за деца

За деца, подгответе оброци што можат да ги јадат со свои раце без употреба на нож. Уште подобро е ако го подготвите празникот со децата.

Месолф

Состојки:

• говедско месо - 500 гр
• свинско месо - 200 гр
• маст - 50 гр
• масло - 2 лажици. лажици
• ролна - 100 гр
• кромид - 1 глава
• јајце - 1 ЕЕЗ.
• бибер, крекери, сол.

Подготовка:

1. Исечете го месото на коцки и мелете го со кромид. Во меленото месо додадете леб натопен во млеко, сецкана сланина, јајце и сол со бибер. Измешајте ја добиената маса.
2. Поделете го мелено месо на две парчиња, превртете го на табла посеан со лебници, формирајте ролни. Пржете и печете малку во рерна.
3. Послужете ги ролатите жешки. Се сече на парчиња и се става на триаголни плочи. На едната страна од ролната, ставете зелен грашок, од друга - варен компир, посеан со сецкани билки.

Играчки за јадење

Децата ќе сакаат божиќни играчки за јадење. За готвење, потребни се наједноставни производи: варени јајца, зеленчук, чај сирење, кромид, магдонос. Доволно е да ги ставите готовите кулинарски производи на чинија, да се шират на врвот со мајонез и сирење.

1. "Кошница со бобинки". Исечете го јајцето на половина, издвојте дел од жолчка со лажица. Во дупката ставете малку семе од калинка и брусница. Направете рачка од слатка пиперка.
2. „Аманита“. Направете нога од тестис, капа од домат. Ставете ја добиената печурка на лист зелка, посипете го капачето со сецкан протеин. Можете да користите мајонез за украсување играчки.
3. „Пингвин“. Исечете ја главата на пингвинот од свежа краставица. Телото на животното ќе биде варено јајце. Направете копчиња и очи од цвекло, крилја од карфиол. Пингвинот може да се преврти. За да ја зголемите стабилноста, исечете го врвот на јајцето.
4. „Пајче“. Исечете ја белката од јајцето по должината и ставете ја на парче леб, подмачкан. Ставете топче направено од сирење врз протеините. Направете клун и очи од морков. Попрскајте го патецот со рендан жолчка.
5. „Кловн“. Подмачкајте квадратно парче леб со путер. Одозгора поставете топче сирење со големина на орев. За да направите очи, земете две бобинки од рибизла или брусница. Направете нос од моркови, уста од цвекло, капак од жолчка, капа од слатка пиперка.

Видео за готвење

Нова година овошна салата

Состојки:

• јаболка - 2 парчиња.
• круши - 2 парчиња.
• конзервирани праски - 4 ЕЕЗ.
• ореви - 200 гр
• мандарини - 4 ЕЕЗ.
• шеќер за шеќер - 100 гр
• павлака - 1 чаша
• сок од половина лимон
• Jamем од цреша
• овошен сок.

Подготовка:

1. Исечете јаболка и круши на коцки, посипете ги со сок од лимон, измешајте со парчиња мандарина, сецкани ореви и парчиња праска. Посипете ја добиената маса со овошен сок и измешајте темелно.
2. Ставете ја овошната салата во вазна. Намачкајте со кисела павлака, изматена со прав. Украсете со џем од цреши.
3. Рендано чоколадо или цимет може да се користат за украсување на садот.

Слатки снежни топки

Состојки:

• банани - 2 ЕЕЗ.
• овесна каша - 250 гр
• суво грозје - 150 гр
• снегулки од кокос - 100 гр

Подготовка:

1. Користете вилушка за да ги уништите бананите за да направите грутка. Додадете суво грозје и мелени житарки. Измешајте.
2. Се тркалаат во топчиња од масата и се тркалаат во кокосови снегулки. За да ги направите снежните топки силни, натопете малку на студ.

Обидете се да замислите детска новогодишна трпеза сега. Во центарот има голема чинија со играчки за јадење, покрај неа е сад со овошна салата, покрај него е чинија со снежни топки.

Популарни рецепти за салата за новогодишната трпеза

Новогодишните салати се омилено јадење на новогодишната прослава. Понекогаш сакате да создадете ново уметничко кулинарско дело што ќе ги изненади вашите гости.

Салата од овци

Состојки:

• пилешко месо 500 гр
• конзервирана пченка - 1 конзерва
• десерт ананас - 1 конзерва
• мајонез - 100 гр
• домат - 1 ЕЕЗ.
• моркови - 1 ЕЕЗ.
• свеж копра. Мелен пипер, босилек и бибер.

Подготовка:

1. Исцедете ги ананасите и пченката во сито. Исплакнете и излупете зеленчук.
2. Сварете го пилешкото. Кога месото е сварено, изладете го и исечете го на коцки. Исечете конзервирани ананаси на ист начин.
3. Во длабок сад измешајте месо, пченка и ананас, додадете мајонез. Зачинете со сол и зачини по вкус.
4. Формирајте салата. Takeе бидат потребни две овали да се направи убаво јагне на чинија од масата на салатата.
5. Започнете со украсување на садот. Изрендајте го сирењето и направете јакна од јагнешко месо. Направете неколку цвеќиња од варени моркови. Со помош на зеленило околу јагнето, направете ливада, изложете други украси одозгора.

Прекрасна салата за новогодишната трпеза е подготвена.

Розова ролна

Состојки:

• филе од харинга - 100 гр
• белки - 2 ЕЕЗ.
• тврдо сирење - 100 гр
• скроб - 25 гр
• цвекло - 200 гр
• Сирење Филаделфија - 75 гр.

Подготовка:

1. Ставете го протеинот во сад и победи со жица за матење. Излупете ја варената цвекло и поминете низ соковник. Изрендајте тврдо сирење.
2. Поставете го дното на калапот со кујнска фолија. Ставете го протеинот во форма, додадете скроб, сирење и сок од цвекло.
3. Испратете го образецот во рерната третина од еден час. Додека смесата се пече, во блендер измешајте го сирењето Филаделфија со харингата.
4. Извадете го готовиот колач од рерната, ставете го на пергамент. Се шири со мешавина од мешалка, формирајте ролна. Покријте го садот со најлонска фолија и ставете го во фрижидер.
5. По 30 минути, исечете го ролот на парчиња, ставете го на чинија, посипете со билки. Ролна ќе стане розова за околу 180 минути.

Веќе има салата и ролна на масата. Останува да додадете некое јадење со месо. Варено свинско месо е идеално.

Свинско месо во сос од мед

Состојки:

• свинско месо - 1 кг
• соја сос - 60 гр
• лук - 8 чешниња
• мед - 60 гр
• масло, бибер, сол.

Подготовка:

1. Излупете го лукот. Темелно исплакнете го месото, отстранете ги парчињата коски, маснотиите и филмот.
2. Изрендајте свинско месо со мешавина од сол и бибер. Направете неколку дупки во форма на крст во парче месо и ставете лук во нив.
3. Пренесете го месото во голема чинија, решетки со соја сос и течен мед. Чувајте го во фрижидер 90 минути.
4. Поместете го месото во плех за печење, истурете го со маринада, испратете го во рерната. Гответе околу еден час на 180 степени.
5. За време на печењето, истурете го сокот што се формирал при готвењето. Проверете ја подготвеноста на садот правејќи мал пресек со нож. Ако бистро сок тече од слотот, свинското е подготвено.
6. Изладете го месото, исечете го на парчиња, сервирајте.

Како да ја декорирате новогодишната трпеза

Ајде да разговараме за украсување и поставување на новогодишната трпеза. Ајде да се задржиме на поставувањето на масата подетално и да ги разгледаме неговите карактеристики.

Како да ја поставите новогодишната трпеза

1. Користете светли артикли за сервирање. За време на празникот, подобро е да заборавите на секојдневните јадења и прибор за јадење.
2. На масата треба да има производи и предмети од материјалите на симболот на Новата година.
3. Украсете ја празничната маса во зелена, сина или сина боја. Благородни тонови се релевантни: беж, праска, песок.
4. Користете креативен и оригинален пристап за украсување на празничната маса. Импровизирајте, создавајте, покажувајте имагинација.
5. Ставете ги новогодишните атрибути на масата: снежни луѓе, симболи на новогодишно животно, санки, свеќи, новогодишни елки. Можете да направите такви новогодишни играчки од остатоци од материјали.

Новогодишен декор за маса

Сега е време да зборуваме за накит. Размислете за предмети што се совршени за украсување новогодишна трпеза.

1. Постелнина. Подобро е да се користи природен материјал - памук или лен. Можете да земете чаршав со новогодишна шема. Монохроматската верзија е здодевна.
2. Салфетките се составен дел од табелата. Тие можат да бидат прекрасни украси. Можете да користите хартиени и крпа салфетки.
3. Свеќи. Празнична и убава ќе стори. Купете кадрави свеќи или направете сами.
4. Празнична и шарена садови. Пронајдете прекрасен сет. Направете прекрасни украси за вашите јадења.
5. Јадењата можат да ја осветлат масата. Доволно за да се покаже имагинација. Салати може да се постават во форма на снежни луѓе, овци, новогодишни елки.

Како што можете да видите, нема ништо комплицирано и апсурдно во украсувањето на празнична трпеза. Takeе биде потребно малку време, капка желба и малку фантазија. Резултатот ќе биде најоригиналната, најубавата и најуникатната новогодишна трпеза во светот.