Како брзо да се кисели кромидот во оцет - популарни рецепти
Вообичаено е да се пржат ќебапи на излет, а киселиот кромид во оцет ќе биде најдобрата опција за салата за вкусно месо. Главната работа е да пронајдете рецепт за кој е потребно помалку време да се подготви. Ајде да разговараме за тоа како брзо кисела кромид во оцет дома.
Домаќинки солени кромид, додаваат на пржење, салати, пломби, но малкумина сакаат суров поради горчината. Оптималното решение за ова е по сечењето да се исплакне во ладна вода 3 пати, темелно мешајќи.
Кисела кромид во оцет брзо
Пред да започнете со готвење, одлучете за типот на кромид што сакате да го маринирате. Постојат слатки и зачинети, но црвената се смета за најдобра опција, бидејќи нема непријатен вкус и мирис.
- кромид 4 парчиња
- оцет 1 лажица масло. л
- вода 250 мл
- шеќер 1 лажиче
- сол 1 лажиче
Калории: 19 kcal
Протеини: 0,9 гр
Маснотии: 0,1 гр
Јаглехидрати: 2,8 гр
Започнуваме со маринада. Измешајте 250 ml вода со сол, шеќер и оцет. Не треба да зовривате ништо.
Пилинг кромид, плакнење со вода, уништување со прстени или половина прстени.
Пакување на добиената маринада во тегли. Земете го кромидот и ставете го на дното на теглата, а потоа истурете ја марината. Затворете го капакот темелно и ставете го во фрижидер половина час. За ова кратко време, мезето ќе се маринира.
Додадете црн пипер и сок од лимон во маринадата за зачинет допир.
Најдобар рецепт за салата од кромид
Постојат многу рецепти за салати каде киселиот кромид е главната состојка. Да разгледаме две од најдобрите опции. Одлична опција за вкусна и хранлива вечера.
Рецепт број 1
Салатата е погодна за оние кои се на диета, бидејќи е малку калорична и прилично задоволувачка.
Состојки:
- Месо
- Кисела кромид.
- Јајца.
- Мајонез.
Како да се готви:
- Прво гответе го месото, не треба да биде премногу масно.
- Јајца тврдо варени.
- Откако месото ќе се свари, започнете да го сечете на тенки ленти и ставете го на самото дно од садот.
- Ставете го кромидот врз месото, исцедете го малку.
- Земете мајонез и добро распоредете ја салатата.
- Исецкајте ги јајцата и посипете ја салатата одозгора.
Рецепт број 2
Салатата е исто така диетална и задоволувачка, па затоа е погодна за оние кои ја следат тежината.
Состојки:
- Кисела кромид.
- Пилешки гради.
- Пушено сирење.
- Јајца.
- Мајонез.
Подготовка:
- Варете пилешки гради и јајца. Изрендајте сирење и јајца. Исечете ги градите во ленти.
- Поставете слој и покријте го секој слој со мајонез.
- Принципот на слојот е како што следува: месо-сирење-јајца.
Значи, салатата е подготвена, но подобро е да ја оставите 2-3 часа во фрижидер за рамномерна импрегнација.
Највкусниот рецепт за скара
Што е тоа пикник без скара и кисел кромид? Затоа, неопходно е да се најде највкусниот рецепт што ќе ги изненади сите пријатели. Најдобар рецепт ќе биде класичниот, со минимална количина состојки:
Состојки:
- Два вида кромид (црвен и бел).
- Вода
- Оцет
- Зачин.
- Зелените.
Нема ништо посебно во рецептот, но тој е највкусен од сите.
Подготовка:
- Подгответе контејнер со цврст капак, во кој ставете кромид, исецкан на половина прстени и билки (копра, магдонос).
- Земете чаша топла вода и додадете лажица шеќер (без слајд), сол, 3-4 лажици оцет во неа. Мешајте додека зачините не се растворат целосно.
- Истурете ја марината во контејнер. Нежно протресете го и ставете го во фрижидер. Не треба да вриете вода.
Како да се мари зелен кромид во тегла и во торба
Летото е време за вкусно овошје и зеленчук. Во тоа време, се прават подготовки за зимата. Покрај овошје и зеленчук, тие исто така се снабдуваат со билки за зимата, на пример, кисел зелен кромид.
Состојки:
- Сол
- Зелен кромид.
Подготовка:
- Во пакетот. Земете пластична кеса. Ставете кромид и сол во неа, ставете го во фрижидер 20 минути. Извадете го од ладилникот, цврсто врзете ја кесата и вратете го назад во фрижидер долго време.
- Во банка. Земете еден килограм зелен кромид, исечкајте, сол, користејќи 200 грама сол и наредете ги во тегли. Затворете го капакот и ставете го во фрижидер до зима. Работното парче ќе биде готово за две недели.
Подобро е да го ставите работното парче во специјални контејнери за зеленчук, така што тие ќе останат свежи подолго.
Во прилог на солење, можете да го исушите кромидот во рерна или на сонце. Во рерната, треба да исушите зелена боја со отворена врата на температура од 40-50 степени. Не се расејувајте и постојано следете го готвењето, инаку кромидот ќе изгори. Ако претпочитате природно сушење, земете плех за печење, покријте го сечканиот кромид со газа и оставете го на сонце два дена.
Како правилно да се мари црвениот кромид
Нема ништо посебно во готвењето црвен кромид, но подобро е да го следите рецептот за да не направите грешки.
Состојки:
- Црвен лук.
- Зачин.
- Вински оцет.
Подготовка:
Рецептот е малку поразличен од другите, бидејќи марината мора да се вари (за оние кои не го сакаат вкусот на варен кромид, топла вода).
- Измешајте вода со зачини и ставете го на оган.
- Кога ќе зоврие, додадете оцет и почекајте 10-тина минути (можете да додадете миризлив пипер или ловоров лист по желба).
- Ставете го претходно исечканиот кромид во тегли и покријте го со маринада.
Корисни совети
- За марината се претпочита бел и црвен кромид.
- Подобро е да го исечете на тенки половина прстени, така што вкусот ќе стане многу посветол.
- Подготовките за зимата се прават исклучиво од свеж зелен кромид.
- За да се спречи зеленчукот да се претвори во една голема грутка кога ќе се замрзне, тој се пресекува и се испраќа во фрижидер 3-4 часа.
- За да избегнете солзи при сечење, треба да го држите ножот во ладна вода.
- За полесен пилинг, држете го зеленчукот некое време во ладна вода.
- За да ја отстраните горчината, исплакнете со ладна вода.
Следете ги едноставните упатства во рецептите и ќе успеете. Главната работа е да бидете внимателни и вредни. Погледнете ги советите од статијата за да го направите вкусот подобар и посветол. Нема ништо тешко во готвењето, но запомнете: во никој случај не зовривајте ја водата, има доволно топла, па дури и ладна вода за да ја подготвите марината. Обидете се да додадете нешто ново на маринадата, да го подобрите вкусот и да ги направите садовите многу поинтересни. Главната работа е повеќе пракса и креативност.