Како правилно да исчистите калинка - 3 лесни начини

Send

Светли, сочни, вкусни и неверојатно здрави калинки се скоро секогаш во продажба. Според нутриционистите, ова овошје треба да биде присутно во исхраната на секоја личност. И ако нема проблеми со купување на лекување, не секој може брзо да го исчисти. Ајде да дознаеме како правилно да ја исчистиме калинка.

Постојат неколку начини набрзина да излупите калинка. Некои се едноставни, други вклучуваат употреба на импровизирани алатки кои се присутни во секоја кујна.

Метод еден - правилно и брзо чистење

Внимателно исечете го горниот дел од измиената калинка. Theе забележите бели ленти во пресекот, по кои се прават плитки резови. Потоа свртете ја калинката, исечете ја преку сад подготвен однапред и допрете ја рачката за нож на кората. Зрната ќе почнат да паѓаат во садот без да наштетат.

Хек на видео живот за првиот метод

Метод два - лесно чистење без прскања

Како и во првиот случај, измијте го овошјето, внимателно отсечете го горниот дел. Исечете ја калинката на половина. Потопете го овошјето во контејнер со вода и започнете да го разделувате на парчиња. Отстранете ја кората од секое парче, по што зрната ќе потонат на дното, а кората, заедно со партициите, ќе плови. Останува само да се исцеди водата.

Трет метод - чистење со голема брзина за 30 секунди

Покријте широк контејнер со обичен производител на кнедли и ставете ја преполовената калинка одозгора, зрна надолу. Користете кујнски чекан, изматете ги семето од калинка во сад. Внимателно извршете ја постапката, во спротивно кората ќе пукне, а прскање сок ќе лета во различни насоки.

Рецепти за готвење со калинка

Содржината на калории во калинка со семиња е 66 kcal / 100 g. Без семе - 52 kcal / 100 g.

Калинка се користи за готвење разни јадења, вклучувајќи свински колбаси, пилаф, печено пилешко, шаш-шаба, салата „нараквица од калинка“. Некои готвачи го сметаат за волшебно овошје за одличен вкус и големи придобивки за организмот.

Калориската содржина на калинка заслужува посебно внимание. Во 100 грама производ со семе има само 66 калории. Ако семето се отстрани, бројката паѓа на 52 калории.

Невозможно е да се расипе фигура со калинка кога се користи правилно.

Goе прегледам неколку рецепти со калинка што се зафатија во мојата книга за готвење. Се надевам дека ќе ги цените и ќе ги примените во вашата кулинарска практика.

Говедско црн дроб во сос од калинка

Ми се допаѓаат телесните организми. Кога го сретнав овој рецепт на Интернет, веднаш решив да го испробам, бидејќи тоа вклучува употреба на моите омилени производи: црн дроб и калинка. Резултатот беше неверојатен.

Состојки:

Говедско црн дроб - 500 гр.
Путер - 2 лажици.
Скроб - 1,5 лажици.
Вода - 0,25 чаши.
Сок од калинка - 1 чаша
Мелен коријандер - 1 лажица.
Солена пиперка.

Подготовка:

Го мијам говедскиот црн дроб, ги отстранувам каналите и се сече на парчиња со средна големина. Солените парчиња црн дроб ги пржам во масло од двете страни околу 5 минути.
Јас го разредувам скробот во ладна вода, истурам сок од калинка во тенок проток, додавам сол, бибер и коријандер. Истурете ја добиената мешавина во садот во кој се подготвиле отпадоците и мешајќи, оставете да зоврие.
Го подготвував готовиот црн дроб убаво на сад и изобилно истурам со ароматичен сос. Неверојатно вкусно.

Пита со калинка

Главните придобивки од јужното овошје се концентрирани во зрната. Токму тие, со сладок и кисел вкус, се користат за правење пита, што е погодно за обилен појадок или срдечни средби со пријатели над чаша чај.

Состојки:

Калинка - 2 парчиња.
Ладен путер - 230 гр.
Брашно - 200 гр.
Шеќер - 150 гр.
Јајца - 4 ЕЕЗ.
Порт вино - 4 лажици.
Мед - 1 лажица.
Сок и кора од три лимони.

Подготовка:

Јас ги исекувам калинките на половина, ги вадам зрната, ги мешам со вино и мед. Јас ја украсувам готовата пита со добиениот сос.
Мешам брашно со 100 грама путер, две лажици вода и малку сол. Го замесувам тестото, го ставам во вреќа и го испраќам во фрижидер еден час.
Во метален сад, победи ги јајцата со шеќер додека не се појави пена, промешајте ја ренданата кора, истурете сок од лимон и додадете го преостанатиот путер. Го ставам контејнерот со смесата во водена бања и направам густ крем со миксер.
Ја подмачкувам формата со маснотии, го ширам тестото, направам слој крем одозгора и го испраќам во рерната половина час. Јас печам на 200 степени.
Го вадам готовиот деликатес од рерна, чекам да се излади, го вадам од калапот и го украсувам со сос од калинка според моето дискреционо право.

Смути со калинка со урда

Смути направено за совршен појадок. Благодарение на урда, го заситува организмот со енергија, а другите состојки носат многу задоволство и се расположуваат.

Состојки:

Свежи или замрзнати бобинки - 2 чаши.
Сок од калинка - 1 чаша
Урда - 0,5 чаши.
Банана - 1 ЕЕЗ.
Вода - 0,5 чаши.

Подготовка:

Јас испраќам бобинки, урда, излупена и сецкана банана во садот за мешалка, истурам со сок и вода.
Го вклучувам уредот со полна моќност и ја доведувам содржината на садот до хомогена маса. Јас веднаш го сервирам на масата.

Споделив три одлични рецепти. Сите тие се едноставни и не бараат скапи состојки.

Дали калинката е овошје или бобинка?

Во секојдневниот живот, калинката се нарекува овошје, а во научните публикации често се нарекува Бери. Ова е суштината на конфузијата околу класификацијата на овој егзотичен производ. Ајде да сфатиме.

Од кулинарска гледна точка, калинката е овошје бидејќи плодот му е сладок. Во ботаниката, терминот „овошје“ не постои. Наместо тоа, се користи зборот „овошје“. Ова е името на растителен фрагмент кој се развива од цвет и содржи семе. Калинката е сочно овошје како бобинки, како домат или рибизла.

Сумирајќи, забележувам дека калинка не е Бери, туку ваков вид. Но, ако сметате дека Бери е сочно овошје од растение со тенка кожа и семиња, овошјето од калинка со право може да се нарече бобинки.

Како да одгледувате калинка од камен дома

Ако одгледувате растенија, обидете се да одгледувате калинки од семе дома. Како резултат, ќе добиете минијатурно, изобилно цветно и плодно дрво. Дури и ако плодовите се мали и невкусни, цветниот период целосно го компензира овој недостаток, бидејќи цвеќињата од калинка имаат нежен мирис и се неверојатно убави.

На почетокот на март, закопајте свежи семиња од калинка во хранлива мешавина од песок и тресет, до длабочина од 1 см. После тоа, затворете го садот со фолија или покријте го со стакло. Покривањето ќе создаде ефект на стаклена градина и ќе обезбеди оптимална температура. Првите пука ќе се појават две недели по садењето на семето.
Веднаш штом ќе се појават лисјата, трансплантирајте ги дупките во контејнер со хранлива почва и вода изобилно. Не дозволувајте почвата да се исуши. Во есен, обидете се да обезбедите постројка за дополнително осветлување во форма на штедлива ламба.
Првите цвеќиња ќе се појават на калинка една година по садењето. Бројот и големината на цвеќето во голема мера зависи од грижата за калинка, осветлувањето и наводнувањето. Во лето, чувајте го садот со младо дрво на свеж воздух, а во времето на цветни, нахранете го со ѓубрива.

Со оптимална грижа, за една година во вашиот дом ќе се појави прекрасно дрво со висина од еден метар, кое цвета неколку пати годишно и дава мали плодови. Колку е убаво да го пробате вкусот на калинка одгледувана со свои раце.

Совети за видео

Како да изберете зрела калинка во продавницата

Купувањето калинки не е тешко. Многу е потешко да се избере слатко, сочно и зрело овошје, бидејќи пазарот е исполнет со незрело или застоено овошје. За среќа, постои чекор-по-чекор технологија за избор на вистинскиот егзотичен.

Испитајте ја кората... Во зрело овошје, тоа е црвено со розова или портокалова нијанса. Меките дамки на овошјето означуваат гниење. Идеално, кората треба добро да се вклопи и да ги истакне рабовите.
Оштетување... Секое оштетување на површината е сигнал за одбивање да се купи лек. Зрела калинка има малку исушена и малку дрвена кожа. Запомнете, премногу сувата кора се смета за знак на продолжено складирање.
Не купувајте овошје што се мазни на допир... Мазна калинка - земена рано. Зрелото овошје, и покрај малата големина, тежи пристојно, што се должи на зрната истурени во сок. Купете тврди и густи калинки.
Опашка и круна... Во процесот на селекција, не заборавајте да ги прегледате опашката и круната на фетусот. Зелените жици и нецелосно исушените соцвети треба да ве предупредат. Зрелите калинки не мирисаат.

Следејќи ги овие упатства, не е тешко да се добие зрел калинка со слатки и сочни семиња. Тоа ќе донесе многу задоволство од вкусот или ќе биде прекрасен украс за салати и закуски.

Send