Бисер јачмен - придобивки и штети, какви житни култури, народни рецепти

Send

Јачменот содржи многу корисни материи, но дали овој производ може да го користат деца, болни луѓе и жени за време на бременоста? Важно е да се сфатат штетата и придобивките од бисер јачмен за телото.

Вклучувањето јадења од јачмен во исхраната е потребно за нормализирање на варењето и работата на срцето. Состојбата на телото се подобрува поради внесувањето на доволна количина елементи во трагови и витамини.

Размислете за корисни својства и можни контраиндикации кога користите бисер јачмен.

Корисни својства на житни култури

Чистење... Поради содржината на влакна, што ја подобрува интестиналната подвижност, акумулираните токсини и наслаги се отстрануваат од телото. Се препорачува да се користи бисер јачмен за луѓе кои имаат проблеми со мочниот меур или жолчното кесе, бубрезите, бидејќи составот содржи силициумска киселина, која ги отстранува камењата, песокот, токсините.
Антивоспалително... Лушпа од житни култури го елиминира воспалението во желудникот, корисно е по операциите на дигестивниот тракт. За време на готвењето, се формира скроб-протеинска слуз, која има обвивни својства. Се препорачува да се користи каша за чир на желудник, особено со егзацербација на болеста, со цел да се олесни состојбата.
Зајакнување... Витамин А, содржан во бисер јачмен, го зголемува имунитетот, ја подобрува визуелната функција, состојбата на мукозните мембрани. Покрај тоа, го спречува продирањето на бактериите низ респираторниот тракт, помага во борбата против настинки.
Ресторативна... Бисер-јачмен содржи доволна количина на лизин, кој му помага на срцето да функционира. Аминокиселината ги обновува ткивата, учествува во процесите на нивно обновување и раст и производство на колаген.
Антибактериски... Содржи хордецин, природен антибиотик. Со редовно внесување каша, метаболизмот се подобрува, крвта се прочистува, мозочната активност се зголемува и холестеролот во крвта се намалува. Вреди да се споменат експекторантни квалитети. Компонентите на бисер јачмен каша ги нормализираат процесите што се случуваат во телото.

Штета и контраиндикации

Дури и здравата храна е штетна за здравјето ако се злоупотреби. За да го извлечете максимумот од вашиот јачмен, ви треба жешко.

Наштети

Со злоупотреба, формирањето на гасови се зголемува, така што производот е исклучен од исхраната со висока киселост на желудникот, чести запек. Кај некои мажи, поради прекумерна употреба на јачмен, се нарушува потенцијата, либидото се намалува.

Опасни својства

Бремените жени треба да бидат претпазливи со јадења од бисер јачмен, бидејќи тие предизвикуваат гас и содржат глутен.

Пред да го користите, треба да се консултирате со лекар, бидејќи глутенот е комплексен протеин кој може да доведе до нарушувања во варењето на храната и запек.

Луѓето склони кон алергии треба да бидат сигурни дека нормалната реакција на телото на аминокиселините со кои е богат јачменот.

Здравите луѓе можат да користат јачмен секоја недела, но не повеќе од три пати. Во спротивно, може да има проблеми поврзани со истекување на калциум од телото - кршливост на коските кај возрасни, рахитис кај деца.

Со какви житни култури се прави бисер јачмен?

Јачменот се прави од јачмен. Како резултат на мелење зрна од јачмен, се добиваат гриз од неколку видови, што одговара на одреден степен на обработка.

Видови и сорти јачменски жито

Видови

Во зависност од карактеристиките, гриз од јачмен се поделени во три вида:

бисер јачмендобиени како резултат на примарна обработка;
холандски - зрна во форма на топчиња, кои се добиваат по внимателна обработка;
јачмен ронки - зрна предмет на мелење.

Бисерниот јачмен е суров по структура. Холандските јадења се помалку тврди и им треба помалку време за готвење. Јачмен каша се готви многу брзо, излегува слатка.

Сорти

Јачменските зрна не се поделени во сорти, туку се произведуваат под броевите 1, 2, 3. Најчесто, едно пакување содржи житни култури од различен број. Понекогаш мали и големи јачменски жито се продаваат.

Пред обработка, оштетените мали зрна се отстрануваат. Суровината се чисти од семе од плевел и нечистотии.

Народни рецепти со бисер јачмен

Диета со јачмен за слабеење

Сакајќи да ја променат својата тежина, жените гладуваат и напорно тренираат. Сепак, треба да изгубите тежина постепено и со придобивки за телото. Редовното внесување бисер јачмен ви овозможува да ја нормализирате тежината, да ги отстраните токсините и да го подобрите варењето на храната.

Телото брзо се чисти од токсини, првите резултати се забележуваат по една недела употреба на јачменска каша. За чистење се докажува зголемено потење, често мокрење. Следниот чекор е согорување на маснотии. Овој процес е незабележлив, бидејќи бисерниот јачмен е негување, богат со хранливи материи.

Видео како да се земе јачмен за губење на тежината

Правила за слабеење

Јачменот се вари во вода. Забрането е додавање масло и зачини.
Каша се консумира неколку пати на ден во мали делови.
На пијалоците им е дозволена чиста негазирана вода (најмалку 2 литри на ден), зелен чај.
Ако сакате, диетата е дополнета со варена риба, зеленчук, билки, овошје, нискокалорична храна.
Јачменот е одличен за консумирање во посни денови во 5-6 дози.
Минималното времетраење на диетата е пет дена.

Маски за убавина

Маски од јачмен ја враќаат еластичноста на очните капаци, ги отстрануваат брчките, ја затегнуваат кожата. Главната работа е да го изберете вистинскиот рецепт.

Негување маска

Густа маска се прави од бисер јачмен, претходно мелен во мелница за кафе и се меша со врела вода. Оладената смеса се нанесува на лицето, и се нанесува на очните капаци со памучни брисеви. Маската работи 30 минути.

Универзална маска

Јачменот се вари во млеко. За да ја направите кашата потенка, додадете топла вода. Масата се нанесува во топла состојба на лицето и вратот, се мие по половина час. Ефектот на подмладување и затегната кожа е резултат што се забележува по апликацијата еден месец. Неопходно е да се обезбеди нега на кожата двапати неделно или повеќе.

Маска за мрсна кожа

Треба да земете 50 гр бисер јачмен, мелете, додадете белка од јајце, свеж сок од домати (1 лажица масло. L.). Темелно измешајте ги состојките во мешалка, додадете капка масло од камилица или сандалово дрво. Нанесете ја маската на лицето, исплакнете ја по 20 минути со топла лушпа од билки (сите билки што го олеснуваат воспалението се соодветни), можете да наводнете и вода. Резултатот е мазна, мат кожа.

Видео рецепти

Корисни информации

Бисер јачмен за деца

На децата им се дава јачменска каша од двегодишна возраст. Бисер јачмен - од четиригодишна возраст, бидејќи е тешко да се вари, телото на мало дете не е подготвено за такви оптоварувања. Кога правилно се користи, житарките го хранат и му овозможуваат на организмот витамини.

Бисер јачмен за бремени жени

Јачмен каша содржи влакна, супстанции што му се потребни на телото на жената и нероденото дете. Таквата каша е срдечна и хранлива, како тиква. Грубите го подобруваат функционирањето на дигестивниот тракт, зошто да не ја диверзифицирате диетата? Но, не заборавајте за претпазливост.

Предности за време на бременоста

Фосфорот го нормализира метаболизмот, учествува во формирањето на скелетот.
Микроелементите и макроелементите го поддржуваат нормалното функционирање на организмот.
Витаминот А го подобрува имунитетот, го подобрува изгледот на кожата, состојбата на забите, косата.
Витаминот Е ја нормализира циркулацијата на крвта.
Витамини од групата Б даваат енергија, ја зголемуваат содржината на хемоглобин во крвта, учествуваат во метаболизмот на протеините, метаболизмот на аминокиселините.
Витамин ПП ја регулира количината на холестерол, го смирува нервниот систем.
Витамин Д е потребен во доволни количини за формирање на јаки коски и заби.
Лизин е одговорен за производство на колаген во женското тело, што помага да се одржи атрактивен изглед. Аминокиселината штити од развој на срцеви заболувања, САРС, херпес.
Внесувањето жито ја намалува манифестацијата на алергии на храна.

Содржина на калории

Содржината на калории во 100 g сув бисерен јачмен е 324 kcal.

Бидејќи производот се консумира готов, разгледајте ја содржината на калории во 100 гр каша варена со путер и користејќи различни течности:

на вода - 106 kcal;
во млеко - 156 kcal;
во супа од месо - 135 kcal;
со путер - најмалку 170 kcal.

Поради малата калорична содржина, кашата е одлична за диета.

ГОСТ бисер јачмен

Производот се издава во Русија во согласност со ГОСТ 5784-60. Производителите им нудат на клиентите различни големини на житни култури. Бисер-јачмен со број 1, 2 се состои од цели или грубо мелени јадра што биле подложени на мелење. Јадрото е овално, бело со зеленикаво-жолтеникава нијанса.

За бисер јачмен, кој се произведува под овие броеви, се дадени следниве големини - 3-3,5 мм за бројот 1 и 2,5-3 мм за бројот 2. Димензиите за броевите 3, 4, 5 се 2,5-2 мм, 2-1,5 mm, 1,5-0,56 mm, соодветно. Бисерниот јачмен, кој се произведува под овие броеви, е заокружен со затемнети жлебови.

Хемиски состав

Композицијата е претставена

влакна;
железо, цинк, магнезиум, калиум;
хордецин;
силициумска киселина;
селен;
лизин;
фосфор, хром;
витамини А, група Б, ПП, Е, Д, К.

Која живина се храни со бисер јачмен?

Бисерниот јачмен се користи за исхрана на кокошки, бидејќи содржи аминокиселини, лизин, неопходен за контрола на загубата на пердуви и други корисни материи. Главната работа е да не ја прехранувате птицата и да го изберете вистинскиот производ.

Според нутриционистите, кашата од бисер јачмен е корисна топла. Со редовна употреба на јачмен, можно е да се затегне кожата, да се исчисти телото и да се обезбедат потребните супстанции. Во умерени количини, кашата е корисна за бремени жени, неопходно е да се задржи атрактивен изглед, се подобрува благосостојбата и му помага на детето да се развие. Диетите базирани на примерот на бисер јачмен овозможуваат бавно отстранување на масните наслаги без штети на организмот.

Send