Колачиња и колбаси од какао - 8 чекор по чекор рецепти

Send

Колбас за бисквити и какао е лесен за подготовка и неверојатно вкусно слатко задоволство, чиј рецепт е познат уште од детството. Деликатесот беше многу популарен за време на Советскиот Сојуз, како легендарните ореви со варено кондензирано млеко. Десертот е исто така од голем интерес во европските земји. Во Стариот свет, лекувањето се нарекува салама од чоколадо.

За да направите колаче и колбас од какао дома како во детството, потребен ви е едноставен сет состојки, 10-20 минути слободно време за готвење и 2-3 часа за ладење на десертот во фрижидер.

Подготвив неколку рецепти за правење кондиторски колбаси, вклучително и традиционални, со класичен состав и пакет производи и модерни, со задебелени додатоци кои носат ноти на оригиналност во асортиманот на вкусови, утврден со децении.

Корисни совети пред да готвите

Не се закачувајте за стандардните колбаси со какао и колачиња со триаголник. Третманот може да се сервира во форма на топчиња, конуси, starsвезди и други фигури. Користете специјални калапи по желба.
Кога е завиткано, филмот за храна лесно се заменува со фолија или со обична полиетиленска кеса.
Променете го вкусот на колбаси користејќи дополнителни состојки: захаросани овошја, суво грозје, ореви или морско оревче, колачиња со вкус на печено млеко, јагоди, шеќер.
Не сакате какао? Заменете со стопено млеко или темно чоколадо.

Колбас колаче - рецепт како во детството

За вкусна колбас од какао, земете слатки колачиња - млечни, печени или ванила.

млеко 4 лажици. л
путер 200 гр
какао во прав 3 лажици. л
бисквити 250 гр
шеќер 250 гр
јајце 1 ЕЕЗ

Калории: 461kcal

Протеини: 8,9 гр

Маснотии: 23,5 гр

Јаглехидрати: 49,1 гр

Јас ги ставам колачињата во длабок сад. Мелење со туркач или мешалка. Јас не кршам премногу, така што големи честички се среќаваат во готовиот колбас.
Во посебен тенџере ја мачкам слатката основа на гранулиран шеќер и какао. Ги додавам состојките во стопениот путер. Гответе на тивок оган додека не се раствори целосно. Мешам додека не се изедначи. Ја исклучувам шпоретот и ја тргам садот од оган. Оставете ја смесата од чоколадо да се излади 10-15 минути.
Победете го јајцето со жица за матење. Истурете до оладената глазура и измешајте.
Јас го истурам какаото со путер и јајце над мелениот црн дроб. Нежно промешајте.
Јас формирам уредни колбаси на плочата во кујната. Јас го завиткам во филм. Јас го испраќам во фрижидер 3-4 часа.

Пред да служам колбаси според рецептот, како и во детството, му давам на лекувањето малку одмрзнување на масата. Добар апетит!

Слатка колбас - класичен рецепт

Состојки:

Колачиња - 500 гр
Шеќер - 4 лажици
Какао - 3 големи лажици,
Путер - 200 гр,
Млеко - половина лажица
Ореви - 50 гр
Захаросани плодови - 50 гр
Ванилин по вкус.

Подготовка:

Со блендер мелам дел од колачињата во трошки. Остатокот - го кршам со рацете на големи парчиња. Јас го истурам во едно јадење.
Ситно исецкајте захаросани овошја и ореви, додадете во црниот дроб.
Јас мешам какао со шеќер во мало тенџере. Мешајте додека не се изедначи без грутки. На крајот од мешањето, додадете ванилин.
Јас го исеков стопениот путер на мали коцки за да се раствори побрзо. Префрлете се во чоколадна основа.
Го ставив садот на шпоретот. Ја поставив температурата на ринглата на минималната вредност. Ја мешам смесата, чекајќи гранулираниот шеќер целосно да се раствори и стопи путерот. Јас го вадам од шпоретот. Оставете го да се олади 5-10 минути.
Јас ја истурам чоколадната основа во смесата со захаросани ореви. Мешам.
Колбасот го обликувам на хартија за печење. За подолго складирање, завиткајте ја колбасот во најлонска фолија.
Јас го испраќам во фрижидер 2-3 часа.

Направено!

Чоколадна колбас од колачиња со кондензирано млеко

Во рецептот не се користи шеќер. Кондензирано млеко ќе ја додаде потребната сладост во колбасот.

Состојки:

Колачиња за кратки лепчиња - 600 гр,
Кондензирано млеко - 400 гр,
Какао - 7 големи лажици,
Путер - 200 гр.

Подготовка:

Јас кршам колачиња. Јас го мелам со здроби, оставајќи големи честички.
Ставив 7 лажици какао во прав во растопениот путер. Истурам цела конзерва кондензирано млеко.
Јас ја испраќам добиената мешавина од чоколадо-млеко до сецканиот црн дроб. Промешајте темелно и полека.
Јас вајам колбаси на кујнската табла. Јас го завиткам десертот во фолија или филм. Го испраќам во фрижидер неколку часа.

Подготовка на видео

Јас го исеков чоколадниот колбас од колачиња со кондензирано млеко во кружни честички. Послужете со чај или кафе.

Како да се готви колбас со ореви

Состојки:

Колачиња за шеќер - 250 гр,
Путер - 125 гр
Горчливо чоколадо - 100 гр,
Ореви - 150 гр,
Кондензирано млеко - 400 гр,
Какао - 2 големи лажици.

Подготовка:

Пилинг ореви. Лесно кафеава во тава на средна топлина. Јас го вадам од шпоретот.
Јас го просеам какаото низ сито за да се ослободам од грутките.
Во тенџере растопувам парчиња црно чоколадо. Јас додавам стопен путер во чоколадната маса. За богат вкус додавам 2 големи лажици какао. Темелно измешајте. Откако чоколадото е целосно растворено, додавам кондензирано млеко.

Корисен совет. Крем-чоколадото не ставајте да зоврие.

Темелно промешајте и тргнете го од оган. Оставам да се олади во кујната.
Јас мелем шеќерни колачиња во мешалка или користам стара добра здроби. Не мелете ги сите пецива во мали трошки. Нека колбасот содржи парчиња колачиња со средна големина.
Јас со остар нож внимателно го исеков наздравениот орев. Мешање бисквити со ореви.
Јас додавам чоколадна маса, густа во конзистентност. Темелно измешајте.
Јас формирам триаголник колбаси. Ставив готови кулинарски производи во фрижидер. По 3-4 часа го вадам десертот од фрижидерот.
Јас ги исекувам колбасите во делови (на тркалезни парчиња) и служам со топол чај.

Јадете за вашето здравје!

Како да направите колбас за колачиња без какао

Нестандарден пристап кон правење кондиторски колбаси од колачиња без какао. Вкусна кремаста тофи-тофи и кондензирано млеко му даваат сладост на десертот.

Состојки:

Колачиња - 400 гр,
Крем-тофи - 400 гр,
Кондензирано млеко - 400 гр,
Путер - 200 гр.

Подготовка:

Ставив тофи и путер во голема, длабока чинија. Го запалив бавно. Јас постојано ги мешам и ги топам состојките. Добивам топла кремаста маса на светло боја на карамела. Отстранувам од горилникот, го ставам да се излади.
Збунети колачиња. Користете мешалка за побрзо мелење. Ги ставам колачињата во вреќа и ги расукувам со тркалачки игла. Скршете неколку колачиња со рацете на парчиња со средна големина.
Пренесете ја оладената слатко-кремаста маса во сувата смеса. Темелно промешајте со лажица, постепено претворајќи се во хомогена и мека грутка.
Го ставив на табла. Нежно дајте ја масата без облик на долгнавеста форма на колбаси. Јас го покривам со фолија, влечејќи по рабовите за да направам голема "бонбона". Го праќам во замрзнувач 5-6 часа или во фрижидер за ноќ.

Рецепт со суво грозје и ореви

Состојки:

Какао - 2 големи лажици,
Путер - 200 гр,
Шеќер - 1 голема лажица
Кравјо млеко - 100 ml,
Колачиња - 400 гр,
Суво грозје, ореви, шеќер во прав - по вкус.

Подготовка:

Не претерувајте. Избегнувајте пудра во прав вкусни колачиња со шеќер. Десертот треба да содржи мала количина цели мали парчиња слатки.

Јас мелем некои колачиња со здроби или ги расукувам со тркалачки игла.
Сецкање ореви на плоча во кујна. Јас го истурам врз сецканиот црн дроб, додавам шеќер. Промешајте и оставете ја настрана сувата смеса.
Се топи путерот во тенџере.
Истурам млеко. Оставете ја основата за десерт да зоврие. Јас додавам сува смеса и темелно мешам.
Јас додавам суво грозје на крајот. Го отстранувам садот од шпоретот, оставете ја масата да се излади и да се впие во слатки.
Ставам филм за храна на плочата во кујната и формирав колбас што трае. Јас го завиткам, уредно го врзувам во аглите.
За да спречите колбас од какао да биде рамно, завиткајте го со душек за суши.
Јас го испраќам во замрзнувачот 4-6 часа.
Јас ја печатам добиената деликатес. Го ставив на чинија, посипете го со шеќер во прав одозгора.

Видео рецепт

Чоколаден колбас „Баунти“ со снегулки од кокос

Состојки:

Колачиња кокос - 350 гр,
Шеќер - 5 големи лажици
Вода - 100 ml,
Какао во прав - 2 лажици
Коњак - 1 лажичка
Снегулки од кокос - 80 гр,
Шеќер во прав - 80 гр,
Путер - 80 гр.

Подготовка:

Јас исецкам некои колачиња од кокос со здроби, другото го кршам на парчиња со средна големина. Го ставив десертот настрана.
Истурам вода и ракија во посебен тенџере. Јас додавам какао во прав и гранулиран шеќер. Вклучувам шпорет на средна топлина. Промешајте и ставете ја смесата да зоврие. Главните цели се целосно растворање на шеќерот и добивање хомогена маса.
Го симнувам тенџерето од шпоретот. Оставам да се олади во кујната, не го ставам во фрижидер.
Подготвувам нежен и вкусен бел крем. Мешам кокосови снегулки, шеќер во прав и омекнат и стопен путер.
Ја ширив чоколадната маса на хартија за печење. Додадете бел крем одозгора. Јас го завиткам лекувањето во ролна. Покријте со филм за храна.
Јас ја испраќам колбасот да се излади 60-90 минути во замрзнувачот.

Како да направите фенси слатка колбас без млеко

Нестандарден рецепт за правење вкусни и оригинални колбаси без млеко дома. Се користи смела комбинација на темно чоколадо, крем и ... свеж морков, давајќи му на деликатесот необичен вкус и црвеникава боја.

Состојки:

Моркови - 250 гр
Јаболко - 1 средна големина,
Шеќер од трска - 5 лажици
Путер - 120 гр,
Колачиња "јубилеј" - 200 гр,
Кикирики - 25 гр
Бадеми - 50 гр
Кондензирано млеко - 3 големи лажици,
Цимет - една четвртина лажичка
Gумбир (сув) - една четвртина лажичка
Ванилин - 2 гр
Крем, 33% маснотии - 3 лажици,
Горчливо чоколадо - 100 гр.

Подготовка:

Темелно ги мијам и чистам свежите моркови. Јас решетки со најмала дропка. Се префрлам во тенџере, додавам шеќер и путер (малку повеќе од половина). Труп на тивок оган 15-20 минути.
Излупете го јаболкото, мелете го на ренде. Се префрлам на моркови, се мешам темелно. Труп за дополнителни 5-10 минути.
Мелете сто грама колачиња во мешалка до лесна ронлива состојба. Остатокот од рубата е голем заедно со ореви.
Ја отстранувам мешавината морков и јаболко од шпоретот. Го додавам остатокот од путерот. Мешам. Прво, ги ширив трошките од слатки, а потоа ставам мешавина од големи парчиња (заедно со ореви). Повторно се мешам.
Нежно формирам колбас на хартија за пергамент. Го завиткам во фолија за да не помине време. Префрлете се на широка плоча и ставете го во фрижидер 6-7 часа.
Еден час пред да заврши ладењето, почнувам да подготвувам глазура од чоколадо. Јас го истурам кремот во мало тенџере. Јас го загревам, но не го варам. Го ставив горкото чоколадо скршено на парчиња. Го кревам огнот. Постојано мешајте, чекајќи темната состојка целосно да се раствори во лесната маса.
Го симнувам од оган. Оставете да се излади на собна температура.
Истурете го замрзнувањето рамномерно колбасот за колачиња. Го ставав во фрижидер 5-6 часа без да го завиткам во пластика.

Необичен десерт е подготвен!

Колку калории има колбас со колачиња

Путер, шеќер, бисквити, кондензирано млеко се производи кои ја зголемуваат енергетската вредност на лекувањето. Чоколадна колбас, во зависност од рецептот и состојките, има

содржина на калории од 410-480 kcal на 100 g производ

... Ова е висока стапка.

Деликатно и топење во устата, деликатесот содржи голема количина маснотии (20-23 гр.) И значителна количина јаглехидрати (45-50 г) на 100 гр.

Send