Кои се придобивките од цвеклото, на која возраст и како може да се даде на дете? Чекор-по-чекор инструкции за воведување на бебе во исхраната

Send

Цвеклото е вкусен и здрав зеленчук што може да се дава на деца под една година. Коренскиот зеленчук поради својот биолошки состав има корисен ефект врз цревата, го зголемува апетитот и содржи многу корисни материи. Цвеклото е секогаш на полиците во продавницата, а може да ги јадете цела година. Оваа статија детално ги опишува придобивките од коренот, дава информации за тоа како правилно да се воведе комплементарна храна и на која возраст му е дозволено на детето да јаде цвекло.

Зошто постојат ограничувања за употреба на корен зеленчук?

И покрај масата на хранливи материи што ги содржи зеленчукот, не треба да се внесува премногу рано во комплементарната храна. Еве неколку причини:

цвекло може да предизвика алергии кај бебиња;
корен зеленчук содржи голема количина на нитрати, со кои телото на детето сè уште не е подготвено да се справи;
раното воведување на цвекло предизвикува лабава столица.

Од колку месеци бебето може да го јаде овој зеленчук?

Светската здравствена организација дозволува бебе да се запознае со цвекло во микроскопски дози уште во шестмесечна возраст за време на доењето. Сепак, да се дава на бебињата храна од бургундски зеленчук редовно во мали делови е подобро од 8 или 10 месеци. Ако бебето има предиспозиција за алергии, најдобро е да го одложите запознавањето со цвекло до 12 месеци.

По јадење цвекло, урината на вашето бебе може одеднаш да стане црвена. Сепак, родителите не треба да бидат заплашени. Вообичаената боја на урина ќе се врати откако детето ќе престане да јаде цвекло.

Дали е можно да се јаде суров и варен зеленчук, што и на која возраст е прифатливо?

За разлика од варениот зеленчук, суровиот зеленчук е многу побогат со витамини и минерали. Сепак, децата под една година можат да вкусат цвекло само варено, печено или бари на пареа. Зеленчукот од суров корен е често алергичен и иритирачки за цревата.

Варениот зеленчук се смета за покорисен, бидејќи за време на готвењето губат некои овошни киселини што можат да му наштетат на желудникот на детето. Покрај тоа, одредена количина на нитрати за време на готвењето влегува во супа од репка, што не се користи за храна. Но, корисни елементи во варената репка се зачувани. Овие вклучуваат:

пектин;
магнезиум;
калиум;
железо и други.

Последици од прерана употреба (пред 8, 9 месеци)

Раното запознавање на дете со цвекло (до 8-9 месеци) може да доведе до здравствени проблеми.

Заедно со домати, моркови и целер, цвеклото понекогаш предизвикува алергии, со можна компликација.
Дијареа, дехидратација и труење (поради содржина на нитрати) може да биде негативна последица.
Прекумерната потрошувачка на цвекло доведува до намалување на крвниот притисок, што кај децата е веќе малку пониско отколку кај возрасните.
По дегустација на цвекло, кај некои бебиња се појавува надуеност и цревна колика.

Корист и штета

Како е корисно?

Меѓу позитивните својства на цвеклото се следниве:

ги зајакнува столицата, го зголемува апетитот и има корисен ефект врз цревата;
јадењето цвекло ја намалува веројатноста за развој на болести на кардиоваскуларниот систем;
зеленчукот содржи корисни витамини А, Ц, Е, К, како и магнезиум, калиум, фолна киселина и калциум;
бетаинот во цвекло има корисен ефект врз црниот дроб;
поради високата концентрација на железо, јадењето цвекло произведува црвени крвни зрнца, што е важно за развојот на мозокот;
коренскиот зеленчук помага при запек.

Наштети

Акумулира нитрати и може да предизвика токсичност.
Предизвикува алергии.
Прекумерната употреба доведува до нарушување на столицата.

Чекор-по-чекор инструкции: како да внесете корен зеленчук во комплементарна храна за бебе?

Како да изберете?

Најбезбеден и најкорисен корен зеленчук ќе биде оној што е собран во вашата градина. Ако немате лична парцела, купувајте зеленчук одгледуван во вашата област.

Изберете мал корен зеленчук. Тие мора да бидат цврсти, ослободени од вдлабнатини и гребнатини. Ако видите бели влакнести ленти на зеленчук, тоа значи дека содржи зголемено количество нитрати.

Подготовка

Подгответе оброци за деца од варено цвекло. За да го направите ова, на зеленчукот му требаат:

Измијте го, излупете го и исечете го горниот дел каде што растеа врвовите.
Можете да готвите или цели или со сечење на цвекло на парчиња.
Почекајте десет минути од моментот на вриење и исцедете ја водата, а потоа додадете нова. Цвеклото се готви околу еден час додека не се готви.
Потоа извадете го сварениот зеленчук од тавата, така што преостанатите нитрати во водата не преминуваат во корен зеленчук.

Ако планирате да ги нахраните бебињата со сурова цвекло, тогаш оставете го зеленчукот да се впие во вода пред јадење за да се намали концентрацијата на нитрати.

Пире

Се вари цвеклото, се сече на мали парчиња и се меша во конзистентност на пире со блендер. Потоа додадете неколку лажици од добиената маса на цвекло во друго пире со кое бебето е веќе познато.

Пирето од цвекло за бебиња треба да биде свежо. Чувањето и загревањето на садовите од цвекло доведува до токсичност на нитратите.

Сок од репка

За да направите сок од цвекло, ставете ја излупената сурова цвекло во соковник. Ако не, користете ренде или мешалка. Ова ќе ви овозможи да го исецкате зеленчукот и потоа да го исцедите со газа.

Сок од репка почесто се користи по препорака на лекар во мали дози. На бебињата под една година може да им се дадат неколку капки, едногодишни деца - една третина од чашата, разредена со вода или друг сок.

Пире со житни култури

Гответе одделно цвекло и каша (овесна каша, ориз или леќата). После тоа, мелете го зеленчукот со мешалка, додадете во каша и промешајте.

Како да го нахраните бебето од 8 или 9 месеци?

За да го следите одговорот на бебето од 8 или 9 месеци на нов производ, нахранете цвекло наутро. Првиот пат, делот ќе биде мал - половина лажичка. Ако бебето добро го толерира запознавањето со зеленчукот, можете да го зголемите делот за половина лажичка на ден. Вкупниот дневен волумен треба да се зголеми на 5 лажички. За дете со нормални движења на дебелото црево, дајте пире од цвекло двапати неделно.

Како да јадете варен или суров производ на возраст од 1 и 2 години?

За деца над една година, варете:

цвекло;
борш;
зеленчук чорба;
тепсии;
салати;
палачинки од репка.

Во овој случај, треба да се контролира потрошувачката на зеленчук во храната. Бебињата под три години не треба да јадат повеќе од 50 грама цвекло дневно.

Не заборавајте дека цвеклото е многу алергенско. Ако одеднаш, по нејзиното користење, кожата на детето станува црвена, се појавуваат течни столици, се појавува оток и кинење, веднаш исклучете го зеленчукот од исхраната. По неколку месеци, обидете се повторно да го вратите зеленчукот од бургунд.

Видео за карактеристиките на употребата на цвекло во детството:

Send