Мед од бела багрем: корисни својства и контраиндикации

Send

Пчеларите со почетокот на топлите денови преместуваат пчеларници во шуми каде расте багремот. Во јуни, ова растение од родот Робинија ќе формира гроздови, кои, благодарение на пчелите, се претвораат во извор на мед од багрем, неверојатен по корисни својства и арома.

Зошто овој редок производ е толку популарен? Кој е неговиот хемиски состав? Како е корисно?

Изглед

Медот од багрем има поинаков изглед: има посветла боја. Останува во течна состојба подолго, без да стане шеќер две години. Многу луѓе го ценат тоа за неговата бавна кристализација, бидејќи промовира брза апсорпција од телото.

Внимание! Нема специфична горчина во вкусот. Се карактеризира со мекост, обвивен вкус, нежност и суптилност на аромата.

Фотографија

Фотографија од мед од багрем:

Како да се избере вистинскиот?

Медот од багрем е вреден и здрав производ. Пчеларите го лажат почесто со цел да ги зголемат приходите од продажба. За да не купите бескорисен производ, размислете за следново:

Висококвалитетен производ не лепи, тече рамномерно и брзо ако ставите лажица во неа, а потоа отстранете ја.
Нема додатоци во висококвалитетниот бел мед од багрем. Лесно е да се провери. Совесен пчелар ќе дозволи тест, за кој ви треба лажичка мед. Ставајќи го во про transparentирен сад, додадете 1 лажиче. етил алкохол, и по тресење, анализирајте го талогот. Ако е таму, тогаш во производот е додаден скроб, брашно или креда, што е неприфатливо, а доколку е отсутно, тогаш е квалитетно.

Каде и за колку се продава?

Цената на медот од багрем се разликува во зависност од регионот... Во Москва, тегла 160 грама со неа чини 130 рубли, а килограм - 650. Во Санкт Петербург, килограм чини малку помалку - во просек 600 рубли. Тие плаќаат 260 рубли за тегла мед од 400 грама.

Како да складирате?

Рок на траење на обичниот мед е до 1 година, а медот од багрем е две години. Тоа зависи од тоа колку одговорно пристапиле кон создавање услови за складирање. Задржува корисни својства ако температурата во просторот за складирање, каде што не паѓа директната сончева светлина, е од -5 до +20 степени Целзиусови. Инаку, процесот на кристализација е нерамна.

Совет. Не можете да го прегреете овој мед. Ако го загреете на температура поголема од + 40 ° C, тој ќе изгуби дел од витамини и ензими, претворајќи се во сладок третман, а не во медицински производ.

Белиот мед од багрем се чува во цврсто затворен стаклен сад или во буре со врба. Никој не го става во нетретирана глина (поради апсорпција на влага) или пластика (поради нејзината нестабилност до агресивниот состав на производот) садови за да се спречи ферментација и расипување.

Состав и елементи

Медот од багрем е производ богат со гликоза и фруктоза - 36% и 41%, соодветно. Во другиот мед, фруктозата не преовладува над глукозата. Луѓето со дијабетес тип 2 можат да јадат умерено.

Покрај фруктозата и гликозата, содржи витамини А, Ц, ПП, група Б. Содржи 435 микроелементи корисни за здравјето на луѓето. Заедно со калиум, калциум, фосфор, железо и манган, содржи органски киселини (јаболкова, лимонска, алдонска). Затоа, тој е идеален десерт за loversубителите на слатки со висока киселост на желудникот, кои се контраиндицирани кај другите видови мед.

Друго име е "бебе мед". Тоа е хипоалергична деликатес, бидејќи содржината на полен е минимална. Овој мед ретко предизвикува алергиска реакција кај децата..

Во 100 грама - 288 kcal.

Корисни карактеристики

Поради високата содржина на витамин А и други биолошки активни супстанции, овој природен десерт има лековити својства.

Јадејќи го умерено, луѓето од сите возрасти можат да го надополнат недостатокот на витамини во телото во периодот есен-пролет.
Со додавање на една кафена лажичка мед во 0,1 литар вода, можете да лекувате енуреза кај деца. Како резултат на течноста се пие пред спиење.
За да го подигнете тонот на телото и да помогнете во нервен слом, јадете 50 грама производ дневно. Јадејќи го еден месец, можете да го зголемите хемоглобинот и да го нормализирате крвниот состав.
Промовирање на брзо заздравување на оштетените мукозни мембрани.
Намалување на крвниот притисок кај лица со хипертензија.
Антисептички својства и лековити рани.
Подмладување на телото.
Зајакнување на имунолошкиот одговор во телото.
Зајакнување на срцевиот мускул и крвните садови.
Подобрување на состојбата кај болести на бубрезите, црниот дроб.

Контраиндикации

Медот од багрем е контраиндициран во големи количини за бремени жени.... Пожелно е да се јаде за доенчиња, бидејќи тие имаат органи во развој и имунолошки систем.

Важно! Се препорачува да се воведе во исхраната на деца над три години.

Категорично е контраиндицирана во следниве случаи:

ако некое лице е склоно кон алергии или има зголемена чувствителност на овој вид мед;
ако има целосна нетолеранција на мед.

Дневна доза

Деца над 3 години - 2 лажички.
Возрасни - 2 лажици. л

Апликација

Медот од багрем е широко користен во народната медицина, козметологијата и готвењето. Има ненаметлив вкус и арома. Додавањето во печива или десерти го подобрува вкусот на другите состојки. За што се користи во народната медицина и козметологијата?

Во народната медицина

Гастроинтестиналниот тракт.
1. За поплаки за чести болки во стомакот, топла вода се става во чаша и 1 лажица масло. багрем од мед. Како резултат на пијалок се пие двапати на ден: наутро на празен стомак и навечер пред спиење.
2. Со гастритис и чиреви, лекот направен од 100 грама алое и иста количина на мед од багрем помага (земете една лажица час пред јадење).
Визуелен апарат.
1. За да го подобрите видот, разредете една лажица производ во чаша топла вода. Фреквенција и начин на апликација: неколку капки во секое око двапати на ден, наутро и навечер.
2. Во случај на катаракта, една лажичка мед се раствора во 100 ml вода, а очите се инстилираат со добиениот раствор.
Кардиоваскуларниот систем.
1. За да се подобри работата на срцето, 200 грама суви кајсии, суво грозје и сливи се мелат во мелница за месо. По мелењето додадете 200 гр. душо Лекот се зема во 1 суп.л-патки. три пати на ден.
2. За да ја зголемите еластичноста на крвните садови, мелете 2-3 чешниња лук и половина килограм лимони во мелница за месо. Потоа додадете 250 грама пчелин нектар. Агентот се зема орално во лажица двапати на ден.
Црн дроб... За нормализирање на функцијата на црниот дроб, измешајте мед со маслиново масло во сооднос 1: 1, а потоа додадете уште 2 часа сок од лимон. Дозирање: 1 лажиче. три пати на ден триесет минути пред оброците.

Во козметологијата

Бидејќи медот од бела багрем не се згуснува 2 години, се користи за козметички процедури (обвивки, сесии за масажа со мед). Редовната употреба помага во подмладување на сувата кожа, ако подготвите маска со мешање на мед и маслиново масло еден на еден.

Кога подготвувате друга ефективна маска, земете:

1 лажица масло. душо
1 лажиче павлака и иста количина на растително масло.
Темелно измешајте, нанесете ја на кожата на лицето.
По 10 минути, измијте со топла вода.

Мед од мед со додаток на белка од јајце им помага на девојчињата со мрсна кожа. По 20 минути по нанесувањето на кожата, измијте го од лицето со топла вода.

Кога може да боли?

Пожелно е да се раствори белиот мед од багрем во топла вода пред употреба. Тие го јадат во три оброци (на ручек - 40%, а пред појадок и навечер - по 30%). За да не ја изгуби корисноста на производот, не разредувајте го со вода загреана над 45⁰.

Не давајте го производот на новороденчиња и деца на возраст под три години.
Контраиндициран е кај луѓе со целосна нетолеранција на мед или склони кон алергии.
Не можете да го јадете со дијабетес тип I.
Во никој случај бремените жени, доилките, дијабетичарите тип II не го јадат без мерка (повеќе од 100 грама на ден). Во спротивно, може да се развијат алергии. Други непријатни последици: палпитации, дијареја, уништување на забната глеѓ.

Заклучок

Медот од багрем е добар за вашето здравје. Содржи многу витамини, микро- и макроелементи кои придонесуваат за нормално функционирање на организмот. Како и другите сорти на мед, тој е контраиндициран во големи количини.

Send