Масло од сусам - придобивки и штети, упатства, третман, рецепти

Send

Луѓето долго време користеле семе од сусам (сусам) за да направат масло. Првите информации за сусамот се пронајдени во папирусот Ербес. Античка свиток содржи список на зачини и билки што ги користел човекот од памтивек. Авицената исто така ги проучувала лековитите својства на семето на растенијата. Takeе ги разгледам подетално корисни својства, употреби и контраиндикации на масло од сусам.

Во продавниците се продаваат светли и темни масла. За да се направи темна мак, се користат печени семе од сусам, светло јама се добива од свежи семиња. Технологијата на производство го обезбедува производот со долг рок на траење и задржува корисни материи.

Екстрактот од сусам најшироко се користи во готвењето. Се користи за облекување салати од зеленчук и подготвување оброци. Тие ретко се користат за пржење, бидејќи брзо гори. Маслото од сусам често се наоѓа во солени закуски.

Корисните својства најдоа примена и во други области: козметологија, парфимерија, фармакологија, медицина и хемија. Маслото од семе од сусам, кога се консумира редовно, го нормализира производството на антиоксиданти и позитивно влијае на отпорноста на болести.

Квалитетното масло се продава само во аптеките и специјализираните продавници. Цената на 100 милилитри започнува од 150 рубли. Подобро е да се купи во контејнер со рефус, тоа е попрофитабилно.

Корисни својства на масло од сусам

Низ вековите, маслото од семе од сусам служело како состојка во садовите и како лек за ублажување на симптомите и лекување на болести. За прв пат, корисни својства започнаа да се користат во 15 век п.н.е.

Извор на природни антиоксиданти... Маслото е богато со калциум, кој ги зајакнува коските. Лекарите го препорачуваат на деца, бремени девојки и стари лица.
Ја стабилизира киселоста на гастричниот сок... Традиционалната медицина се користи за намалување на киселоста и намалување на веројатноста за појава на згрутчување на крвта.
Добро за респираторниот систем... Неопходен за белодробни заболувања, кашлање и астма.
Погоден за превенција анемија, атеросклероза, пневмонија, болести на срцевиот мускул и црниот дроб.
Се бори со знаците на стареење. Подмладува, го олеснува животот на жените за време на менопаузата, придружено со забавување на синтезата на хормоните. Заситен е со фитоестрогени кои го штитат организмот од рак.
Се користи надворешно за изгореници, модринки, гребнатини и други оштетувања на кожата.
Постојат многу рецепти во козметологијата со екстракт од сусам. Ги зајакнува ноктите и косата, се грижи за проблематичната кожа.
Добро за бебиња... Малите деца ја сакаат масажата со масло од сусам. По постапката, кожата на бебето станува мека.

Борба против дебелината, невозможно е да се проценат придобивките од маслото. Преку стискање, можете да изгубите тежина ако ги отстраните мастите од исхраната.

Совети за видео

Контраиндикации и штета

Маслото од сусам е неверојатно корисно за организмот, но има контраиндикации, понекогаш дури и штета. Кој не е пожелен или контраиндициран да консумира масло од семе од сусам?

Овозможува изнемоштен ефект. Тоа е непожелно за лица со проблематична столица. Во спротивно, ќе се појави дијареја, која застанува откако ќе се отстрани преостанатото масло од телото.
Експертите советуваат луѓе кои се алергични на ореви, семиња и масла да избегнуваат потрошувачка.
Маслото од сусам го зголемува згрутчувањето на крвта. Контраиндициран кај пациенти со тромбоза.

Пред да земете, препорачувам да се консултирате со лекар. Само-лекувањето е полн со сериозни последици. Само вистинскиот пристап ќе донесе позитивни резултати.

Како да земете масло од сусам

Традиционалната медицина дава препораки во врска со внесувањето масло од сусам, но не постои општо прифатено мислење. Theе им ги оставам суптилностите на употребата на исцелителите и исцелителите и ќе формулирам идеи за употреба и детални упатства.

За да се добие терапевтски ефект, се зема на празен стомак.
Дозата мора да се почитува. Дневната доза не надминува 3 лажици.
Не повеќе од еден грам маснотии не треба да влегуваат во телото дневно по килограм тежина. Ако диетата е заситена со овие супстанции, се препорачува да се отстранат другите масти кога земате масло од исхраната.

Сега да разговараме за употребата на маслото од сусам во специфични случаи. Помага во негата на кожата и косата, во борбата против дебелината и во лекувањето на болести.

За лице... Ги отстранува токсините, ја храни и чисти кожата. Маслото се нанесува на челото, лицето и вратот, почекајте 20 минути, исплакнете со топла вода и отстранете го вишокот со мека влажна крпа. Така што рамнотежата на маснотиите не страда, а кожата не се исуши, постапката се изведува еднаш неделно.
За коса... Хранливиот рецепт користи состојки кои се водечки во домашната козметологија. Две лажици загреан мед се мешаат со две жолчки, се додаваат две лажици масло од сусам, се нанесува на косата во рамномерен слој, се чека половина час и се мие со шампон. Постапката се спроведува двапати неделно.
Слабеење... Постојат неколку случаи на употреба. Едноставно - користете на празен стомак. За да започнете со механизмот за борба против дебелината, пијте лажица матица 30 минути пред појадокот и измијте ја со топла вода.
Техниката не е погодна за луѓе кои одат на работа после појадок, бидејќи има несакан ефект - лаксативно својство
... Втората опција вклучува додавање на салати и закуски наместо сончогледово масло. Постигнувањето на резултатот е обезбедено со комбинација на диета со физичка активност.

Како да се земе за кожа

Брчки... Две лажици путер се мешаат со лажица кисела павлака и се нанесуваат на проблематичната област.
Сува кожа... Педесет милилитри грашок се комбинира со лажица глицерин и 50 грама пире од краставица. Додадете лимон и етер од нане капка по капка и користете според упатствата.
Едем... Лажица мана се меша со естри од бор, смрека и мандарина. Смесата ја елиминира подпуханоста на кожата.
Акни... Куп масло од сусам се комбинира со 50 милилитри сок од грозје и слична количина пулпа од алое. Резултирачкиот состав се користи за лекување на погодената област на кожата.
Маска за масажа. Пред постапката, на кожата се нанесува состав на лажица нектар сусам, пет капки камилица, три капки босилек и две капки масло од кипарис.
Витаминска маска... Десет милилитри сусам мамка се меша со неколку капсули токоферол и две капсули ретинол.

Видео за готвење млеко од сусам

Третман со масло од сусам

Традиционалните исцелители користат масло од сусам за лекување на болести. Рецептите достапни за обичните луѓе издржаа на времето и се покажаа ефикасни.

Маститис... Мека крпа е навлажнета во мрсна композиција, нанесена на градите, покриена со пластична кеса и прицврстена со газа завој.
Лош здив... Устата се исплакнува со масло од сусам дневно. Го освежува здивот, ги поправа оштетените мукозни мембрани, ги зајакнува непцата и ги активира рецепторите.
Кашлица... Маслото се загрева до 39 степени, се фаќа во грбот и градите, а потоа се завиткува и оди во кревет. За сува кашлица, земајте лажица секој ден за да ја подобрите состојбата.
Изгореници и посекотини... За да се забрза заздравувањето на лезиите на кожата, погодената област се третира со течност од сусам.
Главоболка и несоница... Загреаното масло од сусам се нанесува во храмовите и стапалата. Лосионите помагаат при вртоглавица.
Здравје на жените... За да ја вратите нормалната функција на јајниците и да го нормализирате менструалниот циклус, секој ден пред појадок, пијте лажица цедење семе од сусам.
Гастритис и чир... Наутро пред оброк, земете една лажица масло, а потоа испијте мала лажица од тоа пред секој оброк.
Хроничен запек... Секојдневната употреба на нафта наутро ќе го реши проблемот. На првиот ден се пијат 3 лажици, откако дозата постепено се намалува на една лажица и се зема додека не се нормализира столицата.
Отитис... Во случај на болест, загреаната сусам течност се всадува во воспаленото уво, по 2 капки.
Зајакнување на имунитетот, чистење на телото... За рекреативни цели, една и пол лажици масло се пие секое утро две недели, по што прават десетдневна пауза и го повторуваат курсот.

Импресивен е списокот на болести во кои помага масло од сусам. Само не го сметајте за лек, ниту еден од популарните рецепти не може да замени целосен третман со учество на лекари.

Масло од сусам за деца

Екстрактот од семе од сусам е заситен со калциум, благодарение на нежните влакна, го нормализира дигестивниот систем на бебето. Се користи во храна за бебиња како додаток на млечни производи.

Се верува дека семето од сусам помага при пневмонија, бронхитис, болести на дигестивниот систем и панкреасот. Овој факт не е научно докажан и не е познато со сигурност колку од зрната произведува лековито дејство.

Нема забрани за употреба на масло од страна на децата. Сепак, на бебињата им се дава сусам внимателно за да не предизвикаат алергии. Препорачувам путер во супи и салати и им советувам на децата над 3 години да се молат со алва од тахини.

Рецепти од масло од сусам

Маслото од сусам е неверојатно популарно кај тајландските, азиските, корејските и кинеските готвачи. Тие го користат за готвење месо, морски плодови, салати, десерти и слатки. Сусамот често се меша со други зачини и билки. Се додава во топлите јадења пред да се сервира.

Посна супа

Состојки:

Моркови - 200 гр.
Слатка пиперка - 200 гр.
Бела зелка - 200 гр.
Супа од зеленчук - 4 чаши
Лук - 4 чешниња.
Кинески тестенини - 1 пакет.
Зелен кромид - 1 куп.
Паста од домати - 1 лажица.
Масло од сусам - 1 лажица.
Семиња од сусам - 1 лажица.
Пипер, сол.

Подготовка:

Јас пржете сецкан зелен кромид во масло од сусам со сецкан лук и сусам една минута. За пржење користам тенџере, во кое последователно готвам чиста супа.
Испраќам сецкана зелка и сецкани пиперки во тенџере, мешам и врием под капакот пет минути на средна топлина.
Истурам во супа, доведете до вриење, бибер, сол, ширете ги јуфките и варете додека не омекнат. Ако нема супа, ја заменувам со обична вода. Ја послужувам супата на масата.

Салата

Состојки:

Карфиол - 100 гр.
Црвен кромид - 50 гр.
Моркови - 100 гр.
Бугарска пиперка - 100 гр.
Боранија - 100 гр.
Леќата за салати - 5 гр.
Масло од сусам - 20 мл.

Подготовка:

Јас го мијам зеленчукот. Јас ги лупам морковите и ги исекувам на коцки, го исекувам гравот на три сантиметри, ги исекувам пиперките во ленти, го уништувам кромидот, ја делам зелката во соцвети.
Ставете го подготвениот зеленчук во тенџере, додадете малку вода и промешајте. Ги ставам садовите на шпоретот, го готвам зеленчукот три минути, го ставам на садот и чекам да се излади.
Останува да се додадат неколку зачини во салатата и да се зачини со масло од сусам. Мезето е оригинално и едноставно.

Кинески ќофтиња

Состојки:

Мелено свинско месо - 500 гр.
Ракчиња - 250 гр.
Конзервирани костени - 6 ЕЕЗ.
Кромид - 2 глави.
Корен од ѓумбир од земја - 1 лажица.
Масло од сусам - 1 лажица.
Соја сос - 2 лажици.
Водка од ориз - 1 лажица.
Растително масло - 6 лажици.
Скроб - 1,5 лажици.

ГАРНИШ:

Сушени печурки - 8 ЕЕЗ.
Бела зелка - 1 главица зелка.

СОС:

Супа - 0,5 чаши.
Шеќер - 0,5 лажици.
Соја сос - 2 лажици.

Подготовка:

Мелено месо, сецкани морски плодови, костени, сецкан кромид, ѓумбир и останатите состојки се комбинираат во длабок сад и се мешаат. Од смесата правам шест ќофтиња.
Ги натопувам печурките во топла вода, ја исекувам зелката во ленти, ја делам на две половини и со еден дел го покривам дното на тавата.
Се тркалаат ќофтињата во скроб разреден со супа и се пржат на масло додека не поруменат. Потоа го ставам во тенџере на перница од зелка заедно со печурките и покрив со преостанатата зелка.
Истурете го подготвениот сос однапред, ставете го на шпоретот, доведете го до вриење и оставете го трупот да врие на тивок оган околу еден час. Служам кинески ќофтиња на перница со зеленчук и печурки.

Леб од сусам

Состојки:

Пченично брашно - 600 гр.
Сув квасец - 1 кесичка.
Сол - 2 лажици.
Шеќер - 1 лажица.
Коријандер - 2 лажици.
Топла вода - 380 ml.
Масло од сусам - 2 лажици.
Семиња од сусам - 6 лажици. За прашина - 1 нотка.

Подготовка:

Мешам брашно со квасец, шеќер, сол и коријандер. Јас додавам топла вода, семе од сусам и масло од сусам, и замесувам меко тесто. Покријте со крпа и оставете ја третина од еден час.
Додека тестото зрее, ја загревам рерната на двесте степени. Јас формирам парче тесто, направам неколку парчиња со нож одозгора, подмачкам со масло и посипете сусам. Јас печам 40 минути.

Видео рецепт за домашен леб со тахина

Сигурен сум дека не сте ги пробале прегледаните јадења. Во првиот случај, обидете се да ги пресоздадете овие рецепти дома и да го задоволите семејството. Лекувањата се вкусни и здрави.

Што е и каде расте сусамот

Секој знае за постоењето на масло од сусам и неговите големи придобивки. Растението од семето на кое се произведува, како и местото на неговиот раст, за многумина е мистерија.

Сусам или сусам е тревни растенија кои растат во својата природна средина до висина од три метри. Сусамот цвета со јоргована или бели цветови. Цветот цвета еден ден и по само-опрашување, почнува да се формира мешунка со ситни семиња од црвена, црна, жолта или бела боја.

Сусамот сака топлина. Фабриката е типична за тропските и суптропските области. Сега нема диви сорти. Од античко време, културата се одгледува во Северна Африка, Индија, Пакистан и Арабија. Подоцна, жителите на Кавказ и Централна Азија почнаа да растат семе од сусам. Во Руската Федерација, сусамот се одгледува на територијата на Краснодар.

Сусамот може да се одгледува во умерени региони, но ова е макотрпна задача. Ако сакате, пробајте да одгледувате здрав зачин во вашата летна куќа. Само запомнете дека на средната лента висината на сусамот не надминува 80 см и нема да мора да сметате на добра жетва.

Send