Вкусен и здрав печен зеленчук во рерна

За да се одржи здравјето многу години, едно лице мора да вклучува суров зеленчук во менито и да се готви на различни начини. Тие се особено корисни и вкусни кога се печени. Постојат многу домашни рецепти за печен зеленчук што ќе и бидат потребни на секоја домаќинка.

Подготовка за печење

За да внесат ароматичен зеленчук во рерна, домаќинките користат растителни масла, имено масла од лук и грозје, кои се надополнуваат едни со други.

Сезоната на зеленчук е одлично време да јадете неограничени количини. Тие се користат за правење чорби, чорби или правење салати. Може да го разгалите семејството со витамини и здрава храна. Тие се печат како прилог за јадења од риба или месо, и се подготвуваат како независна закуска.

Секако, вкусно е кога зеленчукот се готви на оган, со скара. Но, многумина ја немаат оваа можност, па затоа печењето во рерна е најдобра опција. Покрај тоа, модернизираните печки имаат решетка за скара. Во рецептите, можете сами да го промените составот на компонентите, билките и сосовите врз основа на вашите преференции. За готвење, ќе ви треба зеленчук: свеж или замрзнат.

Печен зеленчук во рерна - класичен рецепт

• пиперка зелена 1 ЕЕЗ
• Бугарска црвена пиперка 1 ЕЕЗ
• бугарска пиперка жолта 1 ЕЕЗ
• домат 4 парчиња
• кромид 2 ЕЕЗ
• тиквички 4 парчиња
• лук 3 заб.
• растително масло 2 лажици. л
• сушени зелени 1 лажица масло. л
• сол sp лажиче.

Калории: 33 kcal

Протеини: 0,9 гр

Маснотии: 1,1 гр

Јаглехидрати: 5 гр

• Извадете го семето од пиперката и исечете ја пулпата на мали парчиња. Доматите се сечат на големи парчиња. Исечете го кромидот на 7 парчиња. Тиквички - во тенки парчиња или кругови.

• Ставете храна во сад за печење. Може да биде стакло, метал или керамика. Зачинете со сол и измешајте. Излупете го лукот, смачкајте го со нож и ставете го зеленчукот внатре. Можете да го замените лукот со масло од лук. Мајчината душица главно се користи како зеленило, но исто така се погодни и каранфилче, босилек, магдонос или копра.

• Намачкајте зеленчук или масло од грозје над зеленчукот. Покријте го садот со фолија и ставете го во рерна половина час на 180 степени.

• Извадете, извадете ја фолијата, вратете се во рерната, веќе отворена, уште 10 минути.

Кујната ќе биде исполнета со арома! Гарнир од зеленчук едноставно се јаде со леб. Ова е добра опција за вечера со вашето семејство или пријатели.

Цели вкусен зеленчук завиткан во фолија

Определете ја количината на состојки според ваш сопствен избор.

Состојки:

• Модар патлиџан.
• Шампињон.
• Домати.
• Блага пиперка.
• Кромид кромид.

Како да се готви:

1. Прво, марината е подготвена. Измешајте балсамик и јаболков оцет, сол, зачини и шеќер, зачинете со масло.
2. Измијте го зеленчукот, исушете го и исечете го со дебелина од околу 1 см.
3. Ставете во сад, наполнете со маринада, промешајте и оставете 25 минути да се маринираат.
4. Ние шириме сè на фолија и го ставаме листот за печење во рерната, загреана на 180 степени за 40 минути.
5. Ставете го готовиот сад на чинија и сервирајте.

Како да печете зеленчук во вашиот ракав

1. Потребен е ракав за печење. Се продава во продавници. Во ракавот, зеленчукот се готви во сопствен сок, тој е вкусен и ароматичен, и што е најважно, ги задржува своите придобивки.
2. Готвење зеленчук - измијте, исечете, ставете во контејнер, додадете сол и зачини, растително масло.
3. Ние мешаме сè и го ставаме во претходно подготвен ракав, кој го врзуваме со лента од двете страни, како бонбони. Ние ги свртуваме рабовите надолу за да не ги допираат загреаните делови. Направете неколку пункции со чепкалка за заби на врвот за да ја ослободите пареата.
4. Го ставаме ракавот на плехот за печење и го испраќаме во рерна половина час на температура од 180 степени.

Срдечна и здрава тепсија за зеленчук

Тепсија за пиперка и зелка со млеко, јајца и сос од сирење е едноставно вкусна. Подготвени за три порции.

Состојки:

• Зелка (карфиол или брокула) - 200 грама
• Мулти-обоени пиперки - 5 парчиња.
• Неколку јајца.
• Млеко - 200 мл.
• Половина лажичка сол и мелен пипер.
• Сирење - 100 грама.

Подготовка:

1. Ние ја чистиме пиперката од семиња, исечени на парчиња. Ние ја расклопуваме зелката во соцвети. Ние темелно ги миеме сите компоненти.
2. Варете вода, натопете ја зелката таму 5 минути. Изладете во ладна вода за да ја зачувате сенката.
3. Ставете хартија за печење во контејнер за печење, ставете бибер и зелка одозгора.
4. Измешајте млеко и јајце во друг контејнер, победи. Три сирење и додадете во смесата, измешајте. Истурете зеленчук со смесата.
5. Загрејте ја рерната на 200 степени, печете околу 35 минути додека не порумени.

Содржина на калории

Печен зеленчук е одличен за вториот курс. Може да го консумираат вегетаријанци и луѓе кои се на диета. За време на постите, многу луѓе јадат печена храна. Содржина на калории на 100 грама - околу 330 калории, од кои:

• Протеини - околу 10 гр.
• Маснотии - 5 гр.
• Јаглехидрати - 20-30 гр.

Корисни совети

Имајќи го предвид вашиот сопствен вкус, можете да користите една состојка или да комбинирате неколку. Најважно е зеленчукот со висок квалитет. Тие треба да бидат без штети, и што е најважно, без хемикалии. Пред да ги ставите во рерна, исплакнете темелно со врела вода. И за време на готвењето, не заборавајте да додадете разни билки и зачини за подобрување на аромата и вкусот. Рерната може да се направи на различни начини, често на скара или чорба. Во секој случај, излегува вкусно и здраво.

Печен зеленчук задржува витамини, лесно се вари и е исклучително ароматичен. Тие може да се припишат на гарнитури. Ова разноврсно јадење потсетува на италијанската пепероната. Може да биде независно гарнирче за рецепти за месо, како и да биде дел од комплексни гарнитури од компири, тестенини или житни култури. Исто така, служеше како топла салата или како дел од закуска. И мелејќи ги со мешалка, можете да направите сос од зеленчук.