Како да печете торта и мафини дома

Send

Мафини и мафини се десерти направени со пандишпан или квасец. За многу националности, тие се симбол на Божиќ и свадба. Суво грозје, ореви, џем и захаросани плодови се ставаат во внатрешноста на печењето, попрскани со ванила или шеќер во прав. Мафините се мали, еднократни мафини, печени во калапи. Можете да печете вкусен десерт дома, проучувајќи ги рецептите и суптилностите на готвењето.

Подготовка за печење

Ние ќе ги подготвиме калапите, потребните производи и желбата. Секоја cupcake вклучува стандарден пакет производи.

Состојки:

Јајца - 3 парчиња.
Мек маргарин - 100 грама.
Шеќер (по вкус).
Брашно - 1 чаша.
Прашок за пециво - 1 лажичка.
Шеќер во прав за прав.

Подготовка:

Земете сад, скршете јајца таму.
Додадете шеќер и омекнете маргарин.
Додадете просејно брашно и прашок за пециво. Мешајте ја смесата со миксер додека не се изедначи.
Ставете го тестото во силиконски калап за мафини.
Ставете го во загреана рерна и печете на 180 степени 20 минути.
Изладените мафини посипете ги со шеќер во прав.

Постојат и други, посложени рецепти.

Составив едноставни, но вкусни рецепти кои ќе ви помогнат да печете неверојатни мафини без никакво искуство. За да дознаете како да го подготвите овој десерт, доволно е да ги проучите техниките опишани подолу.

Вкусни чоколадни мафини со какао

Постојат приближно 220 калории во 1 кифла.

пилешко јајце 1 ЕЕЗ
пченично брашно 175 гр
млеко 150 мл
путер 50 гр
шеќер 100 гр
прашок за пециво 1 лажиче.
какао во прав 2 лажиче
ванилин ½ лажиче

Калории: 317 kcal

Протеини: 6,5 гр

Маснотии: 13,6 гр

Јаглехидрати: 42,7 гр

Кваси брашно, се меша со слатки во прав.
Победете го омекнатиот путер додека не стане пенлив. Полека изматете, додадете шеќер, ванилин, какао и јајце на крајот.
Истурете брашно, млеко и матете додека не се изедначи. Во процесор за храна, процесот ќе биде полесен бидејќи храната е наредена во еден сад и шлаг. Тестото се покажува меко, не се шири, но рамномерно се лизга.
Загрејте ја рерната на 180 степени.
Калапите за мафини ставете ги на чист и сув плех за печење.
Ставаме лажица тесто во секој силиконски калап, по малку со слајд.
Печиме 25 минути на 180 степени.
Го вадиме од рерна, го ладиме и украсуваме по желба.

Мафини со овошје - портокали, банани

Слаткоста на бананата и киселината на портокалот го отежнуваат вкусот на јадењето, но комбинацијата создава рамнотежа што ја сакаат и фалат нашите рецептори. Покрај тоа, хранливата вредност на бананата нема да биде излишна во исхраната!

Подготовка:

Ние го миеме овошјето. Ние не го лупиме портокалот, но откако ќе ги отстраниме семето, мелете го преку мелница за месо. Месете ја бананата со вилушка и комбинирајте ја со портокал.
Истурете го шеќерот во овошната мешавина.
Во посебен сад, измешајте го скробот со брашно. Потоа додадете какао - 3-4 лажици.
Измешајте состојки и истурете во калапи.
Печиме 20 минути на 180 степени.
Откако ќе го исклучите шпоретот, не вадете ги десертите бидејќи тестото е влажно. Подобро да ги оставите два, три часа.

Мафини од боровинки или боровинки како во Америка

Мафините од боровинки или боровинки се сочни и нежни. Само што се подготвуваат. Бобинки може да се земат и свежи и замрзнати.

Подготовка:

Измешајте млеко, путер и пилешки јајца во еден контејнер. Во другиот - шеќер, брашно, ванилин, прашок за пециво. Двете мешавини ги комбинираме брзо, брашното едвај треба да се покаже.
Додадете боровинки или боровинки, мешајте додека не се види брашното.
Ставаме хартиени калапи во силиконски вдлабнатини. Тестото се поставува и се пече во рерна загреана на 200 степени 30 минути. Ние ја проверуваме подготвеноста со чепкалка за заби, која ќе остане сува кога е прободена.
Мафините посипете ги со шеќер од глазура и украсете ги со бобинки.

Незасладени мафини

Овде добивате сосема поинаков формат на десерт. Сирење и билки додаваат зачин во кифлата. Сигурен сум дека не сте го пробале ова порано, но ќе има причина да го изненадите вашето семејство. Можете да послужите незасладени мафини со кој било сос или како додаток на првиот или вториот оброк!

Подготовка:

Во брашното додадете рендано сирење и прашок за пециво. Мелете ги билките и измешајте сè.
Во друг контејнер комбинираме јајца, павлака, растително масло и млеко. Во смесата со брашно додадете ја течната смеса и мешајте полека додека брашното не ја впие влагата.
Подмачкајте ги калапите со путер и ставете го тестото во нив.
Загрејте ја рерната на 180 степени, печете 30 минути.

Како да направите торта

Класично млеко со суво грозје

Познатиот рецепт за мафини е базиран на млеко со суво грозје. Но, дури и тука можете малку да експериментирате со видовите суво грозје и содржината на маснотии во млекото!

Состојки:

Брашно - 1,5 чаши.
Путер - 100 гр.
Светло суво грозје - 100 гр.
Млеко - 250 мл.
Шеќер - 100 гр.
Јајце - 1 ЕЕЗ.
Ванилин шеќер - 2 лажиче
Прашок за пециво - 2 лажички.
Малку сол.

Подготовка:

Ние ги миеме суво грозје, истурете вода што врие и оставете да омекне.
Истурете брашно и малку сол во еден контејнер, додадете прашок за пециво и ванилин.
Во другото, комбинираме јајца, шеќер, па додаваме млеко и растително масло. Ние мешаме сè.
Измешајте брашно со суви состојки и мешавина од млеко додека не се изедначи.
Додадете суво грозје, измешајте ги сите состојки.
Ние го поставуваме во форми и го испраќаме во рерната, загреана на температура од 200-220 ° C за 20-25 минути.

Едноставна диетална исхрана на кефир

Состојки:

Кефир со малку маснотии - 1,5 чаши.
Путер - 100 гр.
Шеќер - 100 гр.
Јајце - 1 ЕЕЗ.
Ванилин шеќер - 2 лажиче
Какао во прав по вкус.
Сол по вкус.

Како да се готви:

Истурете кефир во длабок сад, додадете прашок за пециво и ванилин шеќер. Промешајте и почекајте да се појават воздушни меури.
Изматете го јајцето со миксер, додадете путер и шеќер, а потоа истурете ја смесата со кефир.
Промешајте ги добро производите, додадете какао (по избор) и брашно. Треба да имате мазно тесто. Ако е течно, додадете повеќе брашно.
Ние ја загреваме рерната на 200 степени, ги земаме силиконските калапи и го истураме тестото во нив, печеме околу 20 минути, осигурувајќи се дека не изгори.

Подготовка на видео

Чоколадни мафини

Предлагам да додадете или ситно рендано горко чоколадо во мафините, или да набавите готов декор за торта во форма на топчиња.

Состојки:

Брашно - 1,5 чаши.
Путер - 100 гр.
Чоколадо од горчлива плоча - 50 гр.
Млеко - 250 мл.
Шеќер - 100 гр.
Пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.
Ванилин - 2 лажиче
Сол по вкус.

Подготовка:

Измешајте брашно и сол во еден контејнер, додадете прашок за пециво и ванилин.
Во друг контејнер, комбинирајте пилешко јајце, гранулиран шеќер, додадете млеко и путер. Измешајте ги сите.
За да добиете хомогена маса, измешајте ги компонентите на два контејнери и додадете рендано црно чоколадо или готово попрскување на чоколадни топчиња.
Ставете го добиеното тесто во сад за печење и испратете го идниот колач во рерна, загреан до 200 степени, 20 минути.
Истурете го готовиот сад со чоколаден прелив и додадете лист од нане!

Мафини исполнети со течност

Рерната треба да се загрее до 180 степени. Како течен фил можете да користите крем или топло чоколадо. Можете да печете мафини според кој било рецепт предложен погоре.

Откако ќе се оладат, треба да го истурите полнењето на средина со кулинарен шприц, или можете да ги скршите кекс-колачите на половина и потоа да се поврзете.

Содржина на калории во десертот

Cupcake е слатко пециво, изедено за појадок или ужинка. Ова е прилично калорично јадење што не треба да се користи прекумерно. Во 100 грама печива има 200-350 калории. Тие вклучуваат: околу 10 g протеини, 15 g маснотии и 20-60 g јаглехидрати.

Корисни совети

За мафини, потребни ви се мали, ребрести страни калапи изработени од метал, силикон или хартија. Пред печење, тие се подмачкани и попрскани со брашно. По додавањето на секоја компонента, тестото се меша, но нежно, во спротивно нема да биде меко.

Служењето мафини или мафини е одличен начин да ги задоволите пријателите и семејството. Лесно е да ги подготвите, а ако сакате, можете да го диверзифицирате десертот со додавање на овошје, бобинки или крем. Единствената разлика во мафините и мафините е во тоа што некои се мали, а други се големи. Но, секој од нив, подготвен со свои раце, ќе го направи пиењето чај незаборавно, дури и на Нова Година.

Send