Како да готвите тестенини вкусно и брзо - 5 рецепти

Send

Тестенините се готват скоро во секој дом. Со текот на годините, готвачите излегоа со многу рецепти. Во написот ќе ви кажеме што можете брзо и вкусно да готвите од тестенини.

Според една легенда, во 16 век, сопственикот на таверна лоцирана во околината на Неапол подготвувал јуфки за посетителите. Неговата ќерка, играјќи со тестото, направи многу тенки цевки и ги обеси на улица. Гледајќи ги овие играчки, сопственикот на таверната решил да ги свари и им ги послужил на гостите истурајќи ги со сос од домати. Јадењето им се допадна на посетителите.

Наполитанците почнаа да доаѓаат во установата, благодарение на што сопственикот заработи цело богатство. Парите што ги заработил ги потрошил на изградба на фабрика која произведувала толку необични производи за тоа време.

Името на претприемачот беше Марко Арони. Самото јадење, колку и да е тешко да се погоди, беше именувано како тестенини во чест на пронаоѓачот.

Рецепт за тестенини од зеленчук

За да ги задржам тестенините во форма кога вријат, ги пржам во тава додека не поруменат. Избирам зеленчук по вкус. Точно, јас дефинитивно користам домати и кромид. Да преминеме на рецептот.

тестенини 200 гр
кромид 1 ЕЕЗ
бугарска пиперка 1 ЕЕЗ
домат 2 парчиња
сирење 50 гр
лук 1 ЕЕЗ
вода 300 мл
магдонос 1 гранче
растително масло 1 лажица масло. л
сол по вкус

Калории: 334kcal

Протеини: 11,1 гр

Маснотии: 5 гр

Јаглехидрати: 59,4 гр

Ги пржам варените тестенини во тава додека не поруменат.
Исечете кромид, домати и моркови на мали коцки. Јас ја исеков бугарската пиперка на коцки. Ситно исецкајте ги зелените и лукот.
Оставив пржени тестенини да се оладат, ги ставам во тенџере, ги наполнувам со вода и ги испраќам до шпоретот.
Јас додавам кромид, моркови и пиперки, додавам масло, сол и бибер.
Добро промешајте, покријте ги садовите со капак и варете додека не зоврие водата. На самиот крај додавам сецкан лук и домати.

Пред сервирање, посипете го садот со сецкани билки и рендано сирење. Јас користам маслинки за украсување. Послужете со котлети.

Како да направите трошливи тестенини

Признавам дека порано, кога готвев тестенини, тие постојано се држат заедно. Бидејќи изгледаа грдо, беше непријатно да ги јадат. Подоцна го научив рецептот за правење ронливи тестенини. Сега ќе го споделам со вас. Гледајќи напред, ќе кажам дека ова јадење е одличен додаток на свинско месо или зајак.

Состојки:

тестенини
вода
сол
растително масло

Подготовка:

Јас додавам вода во тавата. Треба да има двојно повеќе тестенини. Јас доведувам до вриење, додавам тестенини, промешам и сол.
Повремено мешајте за време на готвењето. Најважно е да не се вари. Поради оваа причина, јас никогаш не се занимавам со надворешни работи за време на готвењето.
Кога тестенините се готват, исцедете ја водата користејќи сито. Некои готвачи ги мијат. Јас не го правам ова.
Потоа истурам малку растително или маслиново масло во садот, се мешам и оставам да стои неколку минути.
После тоа повторно мешам.

Конечно, ќе додадам, ако тестенините се заглавени заедно, не треба да се вознемирувате. Можеби сте ги свариле или самите производи се направени од брашно од тврда пченица. Со малку вежбање, ќе го добиете совршено.

Готвење тестенини во двоен котел

Речиси сите домаќинки се навикнати да готват тестенини на шпоретот. Не е изненадувачки, бидејќи нивните мајки и баби го направија ова. Бидејќи во наше време има разни апарати во кујната, сега ќе разговараме за тоа како да готвиме тестенини во двоен котел.

Состојки:

тестенини - 300 грама
сол - 1 лажиче
растително масло - една четвртина лажичка

Подготовка:

Наполнете го дното на паробродот со вода. Јас истурам тестенини во садот, додавам вода, сол и растително масло. Забележете дека поради маслото тие нема да се лепат заедно.
Го ставам капакот на садот и го вклучувам кујнскиот апарат.
По една третина од еден час, садот е подготвен. Ги вадам од паробродот и добро ги исплакнувам со загреана вода. Ова ќе се ослободи од вишокот скроб.

Како што можете да видите, во рецептот нема ништо комплицирано. Подготвувам јадење во оние случаи кога нема време да подготвам посложени кулинарски ремек-дела, како што е печен лосос.

Вкусни тестенини во морнарски стил

Мојот сопруг навистина сака месо. Поради оваа причина, јас дури готвам тестенини со него. Мајка ми ми рече како да готвам тестенини на морнарски начин. И решив да го споделам овој рецепт со вас, драги читатели.

Состојки:

тестенини - 0,5 кг
мелено месо - 300 грама
лак
морков
сол бибер
зелена боја

Подготовка:

Јас прво чистам зеленчук. Јас добро го исекувам кромидот, поминувам моркови низ груб ренде.
Јас го испраќам зеленчукот до тавата и пржете. Потоа додадете мелено месо, добро измешајте и пржете додека не омекне. Пипер, сол.
Додека меленото месо со зеленчук е пржено, јас ги пржам тестенините во друга тава додека не станат розови. После тоа, ги преместувам во тава со мелено месо и зеленчук, додавам вода. Покријте ја тавата со капак и пржете додека не омекне.
Повремено мешајте за време на пржењето. На крајот додавам сецкани зеленило.

Видео рецепт

Можеби веќе го знаете рецептот. Сепак, неодамна го запознав. Пробав и ми се допадна. Прво, можете да вкусите чинија вкусен борш, а потоа да преминете на „макарошки“.

Рецепт за тестенини со сардини

Ви го претставувам вашето внимание брз рецепт за тестенини и сардини. Се подготвува толку едноставно што дури и ергени можат да се справат со тоа.

Состојки:

тестенини - 250 грама
сардин во домат - 1 конзерва
сирење - 150 грама
лак - 1 глава
лук - 2 чешниња
бибер, сол, маслиново масло

Подготовка:

Ги варам тестенините додека не станат малку тврди внатре. Го фрлам назад во сито.
Истурете малку маслиново масло во тавата и добро испржете го исечканиот кромид.
Ја вадам сардината од теглата и ги вадам коските. Додадете во сецкан кромид. Ја кршам рибата со вилушка, мешавина, бибер и сол.
По 2-3 минути, додадете варени тестенини во рибата и кромидот. Мешајте и вриејте на тивок оган 5-10 минути.
Посипете со рендано сирење на самиот крај. Покријте ја тавата со капак и држете ја на оган додека не се стопи сирењето.

Се согласувам, нема ништо тешко во готвењето. Ако барате нешто посебно, направете го овој вкусен и хранлив оброк.

На оваа белешка, ја завршувам статијата. Во него, зборував за рецептите за правење тестенини. Покрај тоа, ја научивте историјата на тестенините. Ако членовите на вашето семејство сакаат нешто ново, користете еден од моите рецепти и почастете ги со прекрасно јадење.

Send