Пита со маник, рецепти - класичен, кефир, млеко, павлака

Send

Продолжувајќи да ја надополнувам колекцијата на рецепти, ќе ви кажам како да направите пита со маник според класичниот рецепт. Ако не сте правеле вакви колачи во кулинарската пракса, со задоволство ќе ја споделам технологијата за подготовка на уште три чекор по чекор рецепти за мана - на кефир, млеко и павлака.

Составот на маната е едноставен. Секоја кујна ги има вистинските состојки. Тестото се заснова на гриз, благодарение на што тортата станува нежна.

Вистинските колачи се прават од мана. Се сече на две половини и великодушно се подмачкува со крем или кондензирано млеко, а за убавина се подмачкува со џем, џем или глазура. Понекогаш посипете ја тортата со шеќер во прав.

Маник - класичен рецепт

Ако веќе не сте во можност да го изненадите вашето домаќинство со традиционални десерти, подгответе класична мана. Овој вид печива е лесен за подготовка и не вклучува употреба на паметни состојки. За почеток, ќе го разгледаме класичниот рецепт за мана, а подоцна - оригиналните и вкусни техники за создавање кулинарно ремек-дело.

гриз 250 гр
шеќер 200 гр
јајце 3 ЕЕЗ
кефир 200 мл
брашно 350 гр
путер 100 гр
сода 1 лажиче.

Калории: 194kcal

Протеини: 5,5 гр

Маснотии: 1,8 гр

Јаглехидрати: 40 гр

Прво на сите, натопете гриз во кој било ферментиран млечен производ. Павлака, кефир или кисело млеко ќе стори. Во посебен сад, победи ги шеќерот и јајцата додека зрната не се растворат целосно. По смесата од јајца, комбинирајте со гриз, стопен путер и сода.
Изматете ја смесата со миксер и постепено додавајте брашно. Ако користите густа павлака, препорачувам да ја намалите количината брашно, во спротивно ќе добиете густо тесто.
Подмачкајте го садот за печење со масло и посипете гриз, обрнувајќи внимание на страните и на дното. Истурете го тестото во калап, рамномерно дистрибуирајте го и испратете го до рерната, загреана на 190 степени. По 40 минути, извадете ја тортата, почекајте додека не се олади, внимателно извадете ја и посипете ја со шеќер во прав.

Како што можете да видите, подготовката на класична мана е основна. Дури и да дојдат непоканети гости, брзо ќе подготвите прекрасна торта и ќе ја послужите заедно со чај.

Многу луѓе пијат чај со пецива, а маната со кисела павлака е идеална за оваа намена. Предлагам рецепт благодарение на што можете да го израдувате вашето семејство со прекрасна торта. Ова кулинарско ремек-дело има божествен вкус и одлична арома, благодарение на што се натпреварува дури и со новогодишни колачи.

Состојки:

Шеќер - 1 чаша.
Јајца - 2 парчиња.
Гриз - 1 чаша.
Павлака - 250 мл.
Брашно - 1 чаша.
Сода - 0,5 кафена лажичка.

Подготовка:

Скршете јајца во сад, додадете шеќер и добро изматете со миксер. Како резултат, треба да се појави пена на површината на мешавината на шеќер и јајца.
Во посебен сад, измешајте павлака со гриз, промешајте и оставете ја настрана половина час. Овој пат е доволен за гриз на гризот.
Следниот чекор во подготовката на маната вклучува комбинирање на мешавините. Измешајте ги така што ќе се формира хомогена маса. Потоа додадете брашно и сода бикарбона во тестото. Можете исто така да користите друг прашок за пециво. Главната работа е дека структурата на маната е порозна.
Подмачкајте сад за печење или тава без рачка. Истурете го тестото во садот по ваш избор. Останува да се испрати формуларот во рерната загреана на 180 степени. Извадете го по 40 минути и покријте го со крпа. После 15 минути, послужете ја питата на масата во форма на делови.

Диверзифицирајте го рецептот за мана ако сакате. За да го направите ова, додадете неколку сецкани ореви или суво грозје во тестото. Завршената торта не боли да се покрие со слој од глазура или да се посипе со прав. И, ако ставите парчиња јаболка на дното на калапот пред тестото, ќе добиете необична шарлот.

Маник во млеко - вкусен рецепт

Вкусната мана со млеко има многу придобивки. Лесно е да се подготви, има уникатен вкус и деликатна структура. Десертот може безбедно да се вклучи во исхраната на детето, што не може да се каже за другите вкусни пити и колачи, бидејќи масниот крем е тешка храна за дигестивниот систем на детето.

Вкусот на кулинарско ремек-дело може да се манипулира со употреба на чоколадо, тиква, суво овошје, бобинки и други адитиви. Нема ограничувања во однос на декорацијата. За оваа цел, и џемот и шеќерот од мраз се соодветни.

Состојки:

Гриз - 1 чаша.
Млеко - 300 ml.
Брашно - 1 чаша.
Шеќер - 1 чаша.
Павлака - 3 лажици.
Маргарин - 2 лажици.
Јајца - 1 ЕЕЗ.
Сода - 0,5 лажици.
Сол

Подготовка:

Потопете го гризот третина од час во свежо млеко. По истекот на времето, комбинирајте ги отечените житни култури со јајца, павлака, сода, шеќер и малку сол. Следно, додадете брашно во тестото заедно со стопен маргарин и измешајте.
Подмачкајте ги садовите во кои планирате да печете со путер и посипете ги со гриз. Истурете го тестото во контејнер, дистрибуирајте го над површината и испратете го до рерната, загреана на 180 степени.
Ја чувам маната во рерна 40 минути, времето зависи од дебелината на тортата. Првиот знак на подготвеност е појавата на убава сенка.
Извадете го готовиот десерт од рерната, посипете со кокосови снегулки и какао во прав. Кога садот ќе се излади, извадете го и послужете го веднаш со сок од брусница или друг пијалок.

Не знам кои домашни колачи се подготвуваат толку лесно. Потребно е малку трпеливост и време за да се добие резултатот.

Како да направите мана на кефир во рерна

Јас го правам овој прекрасен десерт во рерна, иако бавниот шпорет е во ред за оваа намена. Во секој случај, резултатот е неверојатен. Ако кефирот не е при рака, заменете го со домашен јогурт, јогурт или мешавина од млеко и павлака. Запомнете, ништо нема да работи без ферментиран млечен производ, а благодарение на павлаката и млекото, питата станува мека и еластична.

Состојки:

Гриз - 1 чаша.
Брашно - 1 чаша.
Шеќер - 1 чаша.
Кефир - 1 чаша.
Јајца - 2 парчиња.
Растително масло - 1 лажица.
Прашок за пециво - 10 гр.
Ванилин.

Подготовка:

Додадете гриз во кефир и промешајте. За да се натераат житните култури, оставете го еден час на собна температура. Ве советувам да ја направите постапката навечер и да ја чувате смесата во фрижидер до утрото.
Комбинирајте шеќер со ванила и јајца во посебен сад. Изматете сè на кој било пригоден начин. Како резултат, масата ќе се зголеми во обем и ќе стане бујна.
Комбинирајте ја масата на јајца со гриз и измешајте. Во тестото додадете брашно, прашок за пециво и измешајте. Главната работа е што нема грутки во тестото.
Подмачкајте го садот за печење и посипете гриз. Ставете го тестото во калап и намачкајте го со дрвена шпатула.
Препорачувам печење во рерна на 180 степени 40 минути. Потоа отстранете ја формата со мана и почекајте малку додека не се излади тортата. На крај, посипете со стопено чоколадо или прав.

Јас често правам торта базирана на гриз, а сè уште немало случаи кога животниот век на ремек-дело го надминува времето на оброкот. Обично парчињата мирисна мана веднаш исчезнуваат од масата. Што се однесува до пијалоците, маната се комбинира со чај, кафе, какао, компоти, природни сокови и нектари.

Името на ремек-делото ја должи својата основа. Луѓето кои живееле на територијата на современата руска држава за прв пат го ценеле вкусот на храната во 13 век. Во тие денови, од гриз се подготвуваа секакви задоволства, кои им станаа достапни на сите категории на население, вклучително и пита со маник.

Популарноста на питата е лесно да се објасни - тоа се должи на брзата брзина на готвење дома и едноставноста на состојките. Ова јадење може безбедно да се вклучи во храна за бебиња.

Практиката покажува дека бисквит направен врз основа на гриз е помалку каприциозен и се крева совршено. Многу готвачи експериментираат со вкусот на пита и додаваат чоколадо, бобинки, суво овошје, мед и афион во составот.

Send