Како да се готви јачмен во вода брзо, без натопување, во бавен шпорет

Send

Ајде да разбереме како да готвиме јачмен во вода дома за да направиме вкусна, добро сварлива и суперхранлива каша што ќе го воодушеви вашето домаќинство.

Бисерниот јачмен е здрав и хранлив производ во форма на јачмен, излупен од неговата природна лушпа. Активно се користи во производството на богати супи, обилни житни култури, посни пити, па дури и козинаки. Бисерниот јачмен е од неколку видови, се разликува по вкус, големина, нијанса на боја и форма на зрна. Секоја житарка поминува низ еден или повеќе чекори на обработка, вклучувајќи делуминирање, брусење и мелење.

Класичен рецепт за јачмен во вода

Според традиционалниот рецепт, бисер-јачмен каша се вари во млеко. Во овој случај, садот се покажа како многу калоричен, густ и многу хранлив. Водата е одлична алтернатива за домаќинки кои се загрижени за тенки форми. Каша, варена без млеко, се покажува како брза, ронлива и лесна, со умерена енергетска вредност.

бисер јачмен 200 гр
вода 1,25 л
путер по вкус
сол по вкус

Калории: 109 kcal

Протеини: 3,1 гр

Маснотии: 0,4 гр

Јаглехидрати: 22,2 g

Мојот бисер јачмен во ладна проточна вода. Се ослободувам од странски предмети, лушпи и лушпи од жито. Ја спроведувам постапката неколку пати додека водата не стане чиста.
Ја ставам водата да зоврие. Темелно измиените житни култури ги истурам во тенџере и ги испраќам да готват. Јас додавам масло по неколку минути, сол на крајот на готвењето.
За да се утврди подготвеноста, препорачувам од време на време да ја мешате кашата, да ја пробате. Јас готвам на средна топлина најмалку 40 минути.
Го симнувам садот од шпоретот. Јас го поставив садот да отежне со затворање на капакот и покривање со густа крпа на врвот. Го оставам 20 минути.

Тешко е да се пресмета точното време на готвење вкусен бисерен јачмен во вода. Тоа е во опсег од 40-100 минути.

Времето фактор зависи од видот на тенџерето, начинот на готвење (на шпоретот, во микробранова печка итн.), Температурата на готвење поставена од водителка, времето на натопување на зрното (доколку има), видот, големината и видот на преработката на јачменот.

Брз начин за готвење јачмен во микробранова печка

Грубите, поделени во мали про transparentирни кеси, ќе ви овозможат да готвите вкусно и ароматично јадење во микробранова печка што е можно побрзо. Чини повеќе. Од друга страна, бисерниот јачмен е решен и целосно подготвен за готвење.

Состојки:

Вода - 1 л,
Јачмен, спакуван во пакувања,
Сол

Подготовка:

Земам вреќа со бисер јачмен или неколку, во зависност од бројот на порции, и го ставам во стаклен сад.
Јас го полнам со ладна вода, го ставам во микробранова печка. Ја поставив моќноста до максималната вредност за 10-15 минути. Потоа ја намалувам температурата на готвењето. Се обложувам 20 минути.

Готвење јачмен со натопување

Потопувањето е природен процес за житарките, омекнување на нивната текстура и зголемување на нивниот волумен. Постапката е едноставна, бара 2-3 часа, го поедноставува понатамошниот процес на готвење и го намалува времето за готвење. Претходно натопените житни култури подобро се апсорбираат од стомакот.

Состојки:

Вода - 2,5 чаши
Бисер јачмен - 1 чаша,
Црвен кромид - 1 парче,
Моркови - 1 парче,
Бугарска пиперка - 50 гр,
Лук - 1 клин
Сол - 1 мала лажица,
Ловоров лист - 2 парчиња,
Куркума - половина лажичка
Магдонос, копра - по вкус.

Подготовка:

Исплакнувам и ја натопувам главната состојка на садот во вода. Го оставам 2,5 часа.
Потоа ги испраќам житните култури до шпоретот под притисок, го наполнувам со вода, фрлам во лаврашка. Сол, ставам куркума.
Затворете го со капак, оставете да зоврие. По вриење под притисок. После 15 минути тргнете го шпоретот под притисок од оган. Оставив кашата да исчезне неколку минути. Го враќам во шпоретот на бавен оган, олеснувајќи го притисокот.
Подготовка на пржење. Јас тривам моркови, кора и исечен кромид, пржете ја мешавината од зеленчук во тава. На крајот ставам бибер и ситно сецкан лук.
Јас додавам пржење на јачменот. Се меша темелно, се готви малку и се сервира.
Јас го украсувам готовиот сад со свежи билки.

Шпорет под притисок не е најдобриот начин за складирање на зготвена храна. Пренесете го садот во тенџере.

Готвење без натопување

Рецептот користи еден трик. За да го направиме бисерниот јачмен повеќе ронлив и без да потрошиме дополнително време (3-4 часа за натопување), ќе користиме термос.

Состојки:

Бисер јачмен - 1 чаша
Вода - 1,5 л
Сол

Подготовка:

Јас испарував житни култури во термос. Јас истурам топла вода, посипете јачмен и оставете го половина час.
Во тенџере ги ставам отечените житарки. Истурам еден литар волови и ја поставив максималната моќност на шпоретот.
По вриење, ја намалувам топлината. Затворете го со капак и варете го додека не омекне 35 минути.
Откако ќе испари водата, додавам сол и путер. Повторно го затворам капакот и оставам бисер-јачмен да се вари.

Лабав јачмен со кромид и спанаќ

Ајде да подготвиме необично јадење со карамелизиран кромид направен со вино. Подготвен е на вода, не бара многу напор и време. Обавезно пробајте го овој рецепт. Домаќинствата ќе бидат изненадени од комбинацијата на производи, извонредниот вкус на јачменот, прекриен од другите компоненти на лукавиот сад.

Состојки:

Вода - 2 л,
Бисер јачмен - 160 гр,
Кромид кромид - 175 гр,
Свеж спанаќ - 500 гр
Суво бело вино - 55 ml,
Путер - 55 гр
Суво грозје - 35 гр
Ореви од бор - 35 гр.

Подготовка:

Пред-натопете го јачменот 12 часа. Потоа започнувам со процесот на готвење.
Јас ги полнам житните култури со 2 литри свежа вода и го запалам садот. Брзината на готвење зависи од големината на гравот, времето на натопување и поставената температура. Јас готвам на средна топлина, а потоа врием на тивок оган. Готвењето трае 80-100 минути. Јас додавам масло и сол на крајот.
Додека главното гарнирче мелезува, јас сум зафатен со зеленчук. Сосив ситно исечен кромид на тивок оган, додавам сушено грозје и алкохол. Нежно мешам. Штом виното испари, фрлам борови ореви на кромидот и сувото грозје. Јас го вадам од шпоретот.
Спанаќот го пржам во тава. Јас користам путер. На крајот, фрлам сол.

Направено!

За да го сервирате јадењето убаво, прво ставете бисер јачмен во центарот на плочата, ставете спанаќ одозгора и по рабовите. На крај, додадете го пржениот кромид со вино. Излегува оригинално и многу апетитивно!

Пропорциите на вода и житни култури за готвење

Ако имате мало кулинарско искуство и сè уште не сте имале време да се прилагодите на новите кујнски прибор, мора да се придржувате до утврдените пропорции кога подготвувате каша за јачмен.

Потопените жито се готват подобро отколку да се мијат под нормална вода. Во просек 40-50 минути. За ронлива состојба, треба да истурите житни култури во сооднос од 1 до 2,5 (каша со вода). За да добиете слатка и слатка груба, земете како основа стапката од 1 до 4.

Готвење јачмен во бавен шпорет

Состојки:

Грла - 2 чаши
Кромид - 1 парче,
Пилешка супа - 0,5 л (може да се замени со обична вода),
Растително масло - 2 големи лажици,
Цврсто сирење - 50 гр,
Сол, бибер и свежи билки по вкус.

Подготовка:

За да го скратам времето за готвење, ги впивам житарките преку ноќ. Го оставам сам.
Утрото го поставив пилешкото да готви за супа. Ако немате време да се плеткате со супа, земете обична вода.
Почнувам да готвам зеленчук. Вклучувам режим "Печење" за пржење ситно исечен кромид во растително масло. По 8 минути готвење, додадете јачмен. Темелно промешајте. Јас готвам 7 минути.
Истурам лута пилешка супа, исечете пиперка, сол. Ги испраќам состојките до мултиварка. Го затворам капакот и чекам да работи тајмерот, го поставив на 15 минути.
Јас го мачкам сирењето на ситен ренде. Го додавам во садот и го ставам кујнскиот апарат во режимот "Греење". Време за готвење - 60 минути.

Видео за готвење

Готовиот јачмен има вискозна конзистентност, нежен вкус и голема количина на хранливи материи. Тоа ќе биде одличен додаток на риба или месо.

Армиски јачмен

Состојки:

Вода - 5 чаши
Бисер јачмен - 2 чаши
Свинско чорба - 2 конзерви,
Лук - 4 чешниња
Сол и бибер по вкус.

Како да се готви:

Washитарките ги мијам во вода. Ја повторувам оваа едноставна постапка неколку пати додека водата не стане чиста. Малку исушете ги житарките во тава. Јас не користам масло, огнот не е силен. Браунинг претходно ќе ја направи кашата ронлива и нежна.
Јас го испраќам јачменот во тенџере, истурам вода.
Отворам конзерви чорба. Свинското месо, претходно исецкано, може да се "истури" точно во теглата, да се стави на тава, да се вклучи на средна топлина. Јас додавам сецкан лук, сол.
Јас постојано се мешам. Чекам да испари мешавината од месо.
Ја испраќам чорбата во отечената каша, темелно ја мешам. Јас запалив мал оган, го вклучувам тајмерот 20 минути.
Го симнувам од оган. Цврсто го затворам со капак, а одозгора со крпа. Каша треба да „достигне“. Чекам 30 минути.

Како да се готви јачмен во вода за риболов

Грубите се користат како вкусна мамка и вкусна мамка. Помага при риболов на платика, красија, крап, идеа и други видови риби. Разгледајте два рецепти за јачмен за риболов. Почитувани рибари, забележете.

Наведуваш

Состојки:

Вода - 1,5 л,
Шеќер - 5 гр
Сол - 5 гр
Бисер јачмен - 1 чаша
Просо - 1 чаша,
Растително масло - 1 лажица.

Подготовка:

Јас го исполнувам бисерниот јачмен со 1,5 литри вода. Јас готвам 20 минути, додавам втора житни култури. Сол, додадете шеќер.
Ја спуштам температурата. Смесата треба да се готви на тивок оган 40-50 минути. Од време на време се мешам. Додавам прелив од сончогледово масло. Го симнувам од шпоретот, го ставам да се излади.

Млазница

Состојки:

Вода - 1 л,
Бисер јачмен - 1 чаша
Гриз - 1 лажица
Мед - 1 лажичка.

Подготовка:

Fillитарките ги исполнувам со вода. Јас готвам 30-40 минути на средна топлина. На крајот одземам на мали. Го ставив на чинија. Јас го исушам.
Одозгора истурам гриз. Зачинете со мед или растително масло.

Прилогот е подготвен. Употребата на пчелен мед како природно средство за ароматизација е важна за летниот риболов. Во зима не се препорачува млазница од мед-бисер јачмен.

Здравствените придобивки од јачменот

Јачменот е заситен со корисни микроелементи и витамини, тоа ќе им даде шанса на другите житни култури, на пример, просо и ориз за одредени корисни материи. Theитарките содржат:

тиамин (Б1);
рибофлавин (Б2);
пантотенска киселина;
други витамини од групата Б;
витамин Е;
калиум;
фосфор.

Содржината на хранливи материи има корисен ефект врз менталната активност, го зајакнува имунитетот, ја храни косата и кожата и ја намалува веројатноста за појава на васкуларни заболувања. Кашата помага при проблеми со гастроинтестиналниот тракт. Завиениот заштитен ефект на житарките помага при егзацербација на чир на желудник, панкреатит, колитис. Искусни лекари и поддржувачи на традиционалната медицина препорачуваат употреба на каша како превентивна мерка и додаток на есенцијални лекови.

Јачменот е житарка со висока содржина на растителни протеини, хранлив производ, магацин на витамини и минерали. Можете да зборувате за придобивките од житарките долго време, но подобро е да потрошите време за подготовка на вкусно јадење, дури и на вода дома. Користете чекор по чекор рецепти презентирани во статијата, дополнете ги или променете ги ако сакате, донесете нови идеи, воодушевувајќи ги најблиските со ароматични и хранливи житни култури и сложени гарнитури.

Среќно готвење!

Send